Când cinești într-un restaurant indian sau pregătește alimente indiene pentru a mânca acasă, ai putea fi iertat că crezi că un carb masa este o concluzie dinainte. Cu un accent pe orez, pâine naan, poppadoms și sosuri dulci, multe feluri de mâncare indiene sunt bogate în carbohidrați, dar asta nu înseamnă că nu puteți experimenta un meniu indian în timp ce reduceți carbohidrații. Trebuie doar să știți ce să alegeți.
Video al zilei
Linii directoare cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu veți găsi o definiție formală a ceea ce este o dietă bogată în carbohidrați sau o masă cu conținut scăzut de carbohidrați. Departamentul Agriculturii din S.U.A. sugerează că între 45 și 65% din cantitatea zilnică de calorii ar trebui să provină din carbohidrați. Aceasta înseamnă că cineva care mănâncă 2 000 de calorii pe zi ar trebui să mănânce între 900 și 1, 300 de calorii din carbohidrați - echivalentul a 225 până la 325 de grame pe zi. În plus, USDA afirmă că consumul minim de carb recomandat pentru adulți este de 130 de grame pe zi. Prin urmare, o masă indiană cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea fi clasificată ca una care se potrivește într-o zi în care consumați mai puțin decât consumul recomandat de carbohidrați.
Ce să alegeți
Pentru feluri de mâncare specifice, site-ul Atkins sugerează mâncăruri tandoori - acestea sunt preparate cu amestecuri de ierburi și condimente într-un cuptor de lut. Castravetele sau mâncărurile făcute cu paneer - un tip de brânză indiană - fac preparate cu conținut scăzut de carbohidrați decât orezul sau pâinea. Carnea din carne și de pește conține, de asemenea, mai puține carbohidrați decât cele pe bază de legume sau de linte.Punctele cheie de reținut
Dacă nu sunteți sigur de ceea ce se găsește într-un vas, nu vă fie teamă să întrebați chestia de așteptare. Unele feluri de mâncare care s-ar părea că ar putea fi scăzute în carbohidrați pot conține cartofi, deci este mai bine să verificați. În plus, aperitive și părți precum samosas și pakoras sunt bogate în carbohidrați, deci alegeți o salată, o kebabă sau un tandoori. Când mănânci afară, încercați să alegeți feluri de mâncare fără amidon și zaharuri. Gătirea mâncărurilor indiene la domiciliu este puțin mai ușoară, deoarece știi exact ce se întâmplă în felurile tale de mâncare, deci poate fi o alegere mai bună dacă ai o dietă strictă cu carbohidrați.
