Părinții dvs. au avut ideea potrivită când v-au încurajat să vă mâncați legumele. Veggies sunt umplute cu vitamine, minerale și alte substanțe nutritive importante care vă ajută să vă mențineți sănătatea și să funcționați corect. Potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, consumul unei diete bogate în legume poate reduce riscul de apariție a problemelor cronice de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, probleme oculare și digestive, obezitatea, bolile cardiace, hipertensiunea arterială și unele tipuri de cancer.
Video al zilei
Legume complexe de vitamina B
![]()
->
O femeie poartă un coș de legume asortate și verde cu frunze. Photo Credit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
Complexul de vitamina B include B-1, B-2, B-3, B-5, B-7, B-9 și B-12. Vitaminele B joacă un rol important în menținerea sănătății corpului. Acestea promovează creșterea și dezvoltarea, vă mențin pielea și părul bine, ajuta sistemul dumneavoastră digestiv să funcționeze corect și vă ajută organismul în producerea de globule roșii. B vitamine, de asemenea, ajuta la descompunerea carbohidrati si proteine si ajuta la a face hormoni. Crevetele cu frunze, cartofii, ciupercile, mazărea și boabele uscate sunt surse bune de vitamine B. Serviți aceste legume în supe, salate, omlete sau tocană.
Veggies bogate în fibre
![]()
->
Un coș plin de squash de vară, fasole fasole și sfecla roșie pe o masă însorită în aer liber. Dietul bogat in fibre poate reduce colesterolul din sange, ajuta la buna functionare a intestinelor si reduce riscul aparitiei bolilor de inima si a diabetului de tip 2. Fibrele vegetale cu fibră tind să vă facă să vă simțiți plini, ceea ce vă poate ajuta să atingeți sau să mențineți o greutate sănătoasă. Linte, mazăre, fasole, squash, sfecla și morcovi sunt niște legume care au un conținut de fibre moderat până la mare. Serviți legume umplute cu fibre în tocană, supe sau ca laturi pentru prânz sau cină.
Legume pline cu potasiu
->
![]()
Trei ciuperci de ciocolată proaspătă pe o așternut. Foto:
Consumul de legume care conțin potasiu vă poate ajuta să mențineți un nivel sănătos al tensiunii arteriale și, de asemenea, să reduceți hipertensiunea la unele persoane. O lipsă de potasiu în dieta ta poate duce la probleme de rinichi și la crampe musculare în timpul antrenamentului de fitness și antrenamente. Cartofii, ciupercile de iarnă, leguminoasele, avocado, telina, spanacul, verdele și roșiile conțin peste 300 miligrame de potasiu pe porție. Gatiti-va si mancati cartofii cu pielea pentru a creste cantitatea de potasiu din dieta dumneavoastra.
Legume cu vitamina C
->
![]()
Cartofii dulci se scurge dintr-un sac de sac pe o suprafață de lemn.Photo Credit: Roel Smart / iStock / Getty Images
Vitamina C este un antioxidant care vă ajută să vă protejați organismul împotriva daunelor produse de radicalii liberi care rezultă din radiații, fumul de tutun și poluarea aerului. Corpul tau are nevoie de vitamina C pentru vindecarea ranilor, repararea si mentinerea oaselor si a dintilor sanatosi si pentru a promova cresterea si dezvoltarea normala. Legumele care conțin vitamina C includ ceapa, șofranul, ardeiul roșu, cartofii dulci și fasolea verde. Serviți aceste legume în supe și salate, ca mâncăruri laterale sau în sosuri.
