Prăjina, cunoscută și ca fibră sau în vrac, este un compus indigestibil pe care organismul nu îl poate absorbi. Se găsește în multe fructe, legume, cereale și leguminoase. O dietă bogată în fibre are multe avantaje, incluzând regularitatea intestinului și riscul scăzut de dezvoltare a diverticulitei, hipertensiunii arteriale și diabetului. Școala Harvard de Sănătate Publică recomandă consumarea a cel puțin 20 de grame de fibre în fiecare zi din surse dietetice, nu suplimente.
Videoclipul zilei
Cereale integrale
Fibra găsită în boabe întregi este în general insolubilă sau nu se dizolvă în apă și adaugă apă și vrac în scaune. În consecință, consumul de boabe întregi este o modalitate excelentă de a trata constipația cronică și de a atenua disconfortul diverticulitei. Găsirea boabelor integrale nu este dificilă; citiți doar faptele nutriționale pe spatele cerealelor, pâinii și pastelor de la magazinul alimentar. De exemplu, pastele de grâu integral conțin aproximativ 6 grame de fibre dietetice, mai mult de o pătrime din necesarul zilnic minim. Pâinea integrală de grâu trebuie să conțină 2 grame sau mai mult de fibre.
Leguminoase
Fasolea este o alimente bogate în fibre naturale și ar trebui să devină o bază a dietei. Legumele sunt o sursă de fibre solubile sau fibre care se dizolvă în apă. Fibrele solubile au fost asociate cu scăderi semnificative ale colesterolului nesănătoase și sunt bune pentru protejarea sănătății inimii. Adăugați fasole la supe, caserole și salate pentru fibre adăugate ușor. Pentru beneficii optime pentru sănătate, înlocuiți carnea roșie cu legume.
Fructe și legume
Fructe și legume nu sunt numai fibre bogate, ci și vitamine, minerale și substanțe nutritive naturale. Fructe și legume crude sunt cea mai bună sursă de fibre, așa că încercați să faceți salatele parte din dieta dvs. de zi cu zi. Varietatea este cheia. Asigurați-vă salata cât mai colorată posibil pentru beneficiul optim pentru sănătate. Evitați fructele și legumele conservate, care sunt bogate în zahăr și au avut multe substanțe nutritive dezbrăcate în procesul de conservare.
Nuci și semințe
Nucile și semințele sunt o gustare rapidă și o sursă minunată de fibre. O portie sau 1 oz. de migdale conține 3,5 grame de fibre. O portie sau 1/4 cana de seminte de floarea-soarelui contine 3. 9 grame de fibre. Încercați să adăugați o mână de nuci sau semințe la fulgi de ovăz, cereale, produse de patiserie sau salate. Slather o bucată de pâine cu cereale integrale cu unt de nucă sau înlocuiți niște făină obișnuită cu făină de semințe de in, în produse de panificație.
