Sodiul vă ajută organismul să transmită impulsuri nervoase și să mențină niveluri sănătoase ale lichidului și vă ajută să vă relaxați și să vă contractați. Prea mult sodiu, totuși, poate crește tensiunea arterială și poate agrava simptomele legate de afecțiuni ale rinichilor, ficatului și inimii. Americanii consuma aproximativ 3,436 miligrame de sodiu pe zi, potrivit American Heart Association, mult mai mult decat se recomanda maxim de 1, 500 miligrame zilnice. Din fericire, multe alimente sănătoase și aromate se încadrează într-o dietă cu conținut scăzut de sodiu.
Videoclipul zilei
Produs proaspăt
Fructele proaspete și legumele oferă cantități bogate de nutrienți care ajută organismul să se protejeze de infecție și boli. Produsele proaspete sunt bogate in apa si fibre, astfel incat sa promoveze plenitudinea intre mese si functia digestiva sanatoasa. Fructe și legume proaspete și sucuri de fructe și legume proaspete stoarse sunt capse de o dietă cu conținut scăzut de sodiu. Includeți o varietate de fructe și legume în mese și gustări în mod regulat pentru cele mai largi beneficii dietetice și aromă sporită. Boabe, cireșe, fructe citrice, roșii, verde cu frunze, ardei gras, varză de Bruxelles, broccoli, varză și squash de iarnă sunt deosebit de bogate în substanțe nutritive.
Cereale integrale
În timpul prelucrării, boabele integrale și-au păstrat propriile valori nutritive, fibre și proteine. Ca urmare, acestea oferă beneficii nutriționale mai mult și au un impact mai pozitiv asupra glicemiei, apetitului și a nivelului de energie decât alimentele rafinate din cereale, cum ar fi pâinea albă. Cerealele integrale nerafinate conțin mai puțin sodiu decât alimentele pregătite cu boabe rafinate. O ceașcă de orez sălbatic, de exemplu, conține doar 5 miligrame de sodiu, în timp ce fulgi de ovăz instant îndulcit oferă 253 miligrame. Alimentele de cereale integrale cu conținut scăzut de sodiu includ bulgur gătit, orez brun, cereale de mic dejun de grâu mărunțit și floricele popcorn condimentate cu ierburi naturale sau un înlocuitor de sare scăzut de sodiu.
Carne naturală
Carnea naturala, cum ar fi carnea de vita, carnea de porc, puiul si curcanul, substanțe nutritive cum ar fi zinc și fier, dar cu un conținut scăzut de sodiu. În timp ce o porție de 3 uncii de carne de vită macră conține 38 miligrame de sodiu, o ceașcă de supă de pui conține peste 1, 100 miligrame. Un fileu de pește prăjit este de peste 400 miligrame. Alegeți carne proaspătă și slabă peste carnea prelucrată pentru o cantitate redusă de sodiu.Pentru beneficii sporite, preparați carnea roșie slabă și păsările de curte în condimente naturale, cu conținut scăzut de sodiu. Evitați carnea roșie bogată în grăsimi, cum ar fi carnea de prânz, carnea de organe și fripturile grase, deoarece acestea pot contribui la creșterea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.
grăsimi sănătoase
