Pielea ta face vitamina D de la expunerea la lumina ultravioletă, dar majoritatea oamenilor nu produc o cantitate adecvată. Din acest motiv, trebuie să obțineți 600 de unități internaționale zilnic, potrivit Institutului de Medicină. Foarte putine alimente sunt surse naturale ale acestei vitamine, asa ca obtinerea acesteia prin dieta ta este un pic dificil. Cu toate acestea, majoritatea alimentelor care furnizează vitamina D conțin și proteine.
Video al zilei
Peștii grași
Unele dintre cele mai bune surse de vitamina D sunt aceleași pești grași care oferă, de asemenea, acizi grași omega-3 sănătoși. Cantitatea de vitamina D va fi de la 152 la 447 de unitati internationale sau UI. Somonul se află în partea de sus a listei cu 447 UI la o servire de 3 uncii. Ton și sardine conțin între 152 și 164 UI. Alte tipuri de pește care au vitamina D, dar care nu conțin omega-3 includ swordifsh, rockfish, flounder și talpă. Peștea spadă are 566 UI la o porție de 3 uncii, iar peștele conține 260 UI, iar căpșunul și tălpile au câte 100 UI. În medie, o porție de 3 uncii de pește furnizează 20 de grame de proteine de calitate.
Ficatul de vită
În timp ce carnea este o sursă bine cunoscută de proteine - aproximativ 25 de grame de proteină completă pe servire de 3 uncii - majoritatea tipurilor de carne nu conțin o cantitate semnificativă de vitamina D. Ficatul de vită este o excepție. Veți primi 42 de unități internaționale de vitamina D din 3 uncii de ficat de vită. Ficatul de vită este, de asemenea, o sursă bogată de folat, vitamina B-12, vitamina A, fier și zinc, dar nu este încă sănătos să vă bazați pentru vitamina D zilnică. Este ambalată cu colesterol. Doar o porție de ficat de vită furnizează aproape o zi întreagă de aport recomandat de colesterol.
Laptele nu conține în mod natural vitamina D, dar majoritatea producătorilor își fortifică voluntar laptele cu 100 UI de vitamină D pentru fiecare ceașcă, potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice. Cantitatea de vitamina D din alte produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, depinde de faptul dacă acestea au fost fortificate și cât de mult au fost adăugate. Laptele și iaurtul au aproximativ 8 grame de proteine într-o servire cu 1 cană, în timp ce 1 uncie de brânză are 6 grame. Unele cereale pentru micul dejun gata pentru consum sunt, de asemenea, fortificate cu vitamina D, dar veți întâlni sume foarte diferite de la un brand la altul. Cerealele furnizează aproximativ 2 grame de proteină pe porție.
Ouă și ciuperci
