Corpul tau are nevoie de o sare pentru a funcționa corect, dar majoritatea oamenilor nu trebuie să-și facă griji pentru a avea deficit de sare sau sodiu, mineralul prezent în sare. Dacă aveți tensiune arterială ridicată sau probleme cardiace, medicul dumneavoastră a recomandat, probabil, să reduceți cantitatea de sare pe care o consumați în fiecare zi și știind ce alimente sunt fără sare vă pot ajuta să atingeți acest obiectiv. Un produs alimentar fără sodiu este definit ca orice produs alimentar care conține mai puțin de 5 miligrame de sodiu pe porție; aceste alimente sunt practic lipsite de sare.
Videoclipul zilei
Fructe
Fructele sunt un supliment nutritiv pentru orice regim alimentar deoarece furnizează substanțe nutritive esențiale, cum ar fi fibrele și vitamina A, necesare sănătății. Cele mai multe fructe proaspete sunt, de asemenea, fără sare, făcându-le o alegere sănătoasă dacă încercați să reduceți aportul de sare. O servire cu 1 cupă de piersici sau de pere, conservată, conține, de exemplu, 4 miligrame de sodiu, ceea ce se traduce în 0,00 linguriță de sare, care este doar o grămadă de boabe. O porție de caise proaspete, pepene verde sau zmeură conține 3 miligrame de sodiu, iar o porție de cele mai multe sucuri de fructe, mango, tangerine, căpșuni, ananas sau banane oferă doar 2 miligrame de sodiu. Afinele, murele, merele, prunele, data, portocalele, nectarinele, grapefruitul și cireșele sunt, de asemenea, fără sare.
->Multe legume
Ca și fructele, legumele furnizează nutrienți, cum ar fi fibrele și potasiul, iar cele mai multe soiuri nu conțin sare. Excepția este legumele conservate, care pot conține cantități mari de sare adăugată. Dacă consumați legume conservate, căutați versiuni care nu conțin sare, care vor fi etichetate "fără sodiu adăugat" sau "fără sodiu". O portie de ardei iute, conopida, fasole galbena, ardei gras sau ciuperci contine 4 miligrame de sodiu, iar o portie de broccoli, ceapa fiarta, salata, ardei dulci sau porumb contine 3 miligrame de sodiu. Squash proaspăt, ridichi, vinete, sparanghel, roșii și avocado sunt tot fără sare.
Unele boabe și leguminoase
Unele fasole congelate conțin sodiu adăugat, dar optarea pentru boabele fără sodiu este o modalitate de a vă bucura de legumele fără sare. Fasolea uscată și gătită este o altă opțiune fără sare. Cele mai multe paste fierte, sub formă uscată, sunt fără sare și, pentru ao păstra, nu trebuie să adăugați sare în apă când fierbeți taiteii. Lentilele, orezul, tărâțele de ovăz, făina de grâu și floricelele popcorn simple sunt boabe suplimentare și leguminoase care nu conțin sare.
Câteva alimente fără sare
Ierburile proaspete, cum ar fi busuiocul, mararul, rozmarinul, patrunjelul și oregano, sunt fără sare, precum anumite condimente uscate, cum ar fi piperul negru, praful de usturoi,, nucșoară, scorțișoară și piper de cayenne. Uleiul de gătit, cum ar fi măslinele, canola, soia, arahidele și floarea-soarelui, sunt, de asemenea, fără sare.Nucile crude nealcoolizate nu conțin nici sare adăugată. Oasele, cele mai multe băuturi alcoolice și cafeaua și ceaiul simplu sunt, de asemenea, alimente fără sare.