Suplimentele de lipază de pe piață susțin că vă ajută să pierdeți din greutate, pe motiv că lipazele sunt enzime digestive care descompun grăsimea. Deși aceasta este cu siguranță o afirmație adevărată, nu este corect să presupunem că consumarea de lipaze suplimentare vă va ajuta să vă descompuneți și să scăpați de grăsimea stocată.
Video al zilei
Enzime
Enzimele sunt adesea înțelese greșit. Deși acestea sunt esențiale pentru funcția celulară și sănătatea umană, nu este nevoie să le obțineți din alimente și nu pot beneficia de suplimente de enzime, cu foarte puține excepții. Enzimele sunt proteine care ajută la accelerarea și reglarea reacțiilor care au loc în celulele voastre. Ele sunt foarte specifice reacției; fiecare poate face un singur lucru. Mai mult, celulele tale trebuie să le facă pentru ele însele; nu există dovezi că celulele pot prelua enzime pe care le consumați.
Lipaza
Lipazele sunt enzime digestive în grăsimi. Când mâncați grăsime, de exemplu, treceți în intestinul subțire unde reacționează cu lipazele pancreatice, enzimele eliberate în intestinul subțire de către pancreas. Acestea sparg grăsimea în particule mai mici pe care le puteți absorbi și arde pentru energie, sau stoca. Celulele dumneavoastră utilizează și lipazele, atât pentru a descompune grăsimea stocată, cât și pentru a descompune și recicla alte lipide, cum ar fi componentele membranei.
Lipsă de logică
Există mai multe probleme cu ideea că luarea de lipază vă va ajuta să scăpați în greutate. În primul rând, deficiențele enzimelor digestive sunt destul de rare; dacă sunteți supraponderal, nu este pentru că sunteți lipsit de lipază. În al doilea rând, lipaza pe care o înghițiți nu o va face în celule; va rămâne în intestin. Dacă păstrează oarecare funcție în călătoria sa prin tractul digestiv, tot ceea ce ar face este să descompunem grăsimea pe care o consumați, ceea ce ar duce la creșterea consumului de calorii grase din alimente. Nu există nici o modalitate de a obține lipaza în celulele tale prin înghițire.
Alte considerente
Sincer, totuși, este puțin probabil ca lipaza suplimentară să vă determine să absorbi mai multă grăsime din alimentele pe care le consumați. Acest lucru se datorează faptului că lipaza nu este o enzimă tolerantă la acid. Când înghițiți lipaza și expuneți-o la interiorul acid al stomacului, acidul distruge enzima de lipază. Ați digerat-o ca orice altă proteină. Din acest motiv, suplimentele lipaza nu au nici un efect, fie pentru bine, fie pentru bolnav, cu excepția faptului că vă costă bani.
