Dieta ceto, scurtă din dieta ketogenică, se concentrează asupra consumării mai multor grăsimi decât carbohidrații. Prin reducerea drastică a consumului de carbohidrați - de obicei, la mai puțin de 50 de grame pe zi - corpul dumneavoastră trece la folosirea grăsimilor pentru energie, mai degrabă decât obținerea energiei sale din carbohidrați. Acest lucru duce la formarea de cetone - de aici numele dieta. Atunci când începeți o dietă ceto, aveți un plan de masă structurat în loc este vital pentru a ajuta la aderare. Ca un cuvânt de avertizare, consultați întotdeauna medicul dumneavoastră sau un specialist în domeniul sănătății înainte de a începe un plan ketogenic.
Înainte de a căuta un plan de masă specific, este important să înțelegeți liniile directoare ale unei diete ceto pentru a vă putea alege în cunoștință de cauză atunci când alegeți alimente. În mod obișnuit, o dietă ketogenică va conține un raport de 4 la 1 de grăsimi pentru carbohidrați și proteine. Pentru fiecare 4 grame de grăsime pe care o mănânci, ar trebui să mănânci numai 1 gram de combinație de proteine și carbohidrați. Este posibil să vi se ofere un raport diferit de către medicul dumneavoastră sau dietetician, cu toate acestea, și un raport de 3-la-1 este prescrisă uneori. Cea mai ușoară modalitate de a rămâne pe planul ceto este alegerea alimentelor care conțin puțin sau deloc carbohidrați, ceea ce înseamnă că nu amidon, zaharuri, fructe sau produse lactate cu conținut ridicat de zahăr, cum ar fi laptele și iaurtul aromat.
Faceți un mic dejun keto
Toastul, cerealele și sucul, cu siguranță nu au un loc pe masa de mic dejun a dieterului ketogenic, deci este timpul să deveniți creativi. Un omlet gătit în ulei de măsline, ulei de nucă de cocos sau unt, cu puțină brânză și niște legume cu conținut scăzut de carbohidrați cum ar fi ciupercile ar fi bine, cum ar fi ouălele cu somon afumat și brânză cremă. Pentru ceva diferit, dieteticianul înregistrat Franziska Spritzler sugerează că sardinele servite cu spanac gătit în ulei de nucă de cocos, însoțite de o jumătate de ceț de mure, cu smântână și pecană tocată.Construirea unei mese keto
Pâinea este din nou, așa că sandwich-ul tău sau bagelul va trebui să meargă. Pentru a face un sandwich prietenos cu ceto-ul, încercați să introduceți o sursă de proteine cum ar fi tonul sau puiul într-o frunză de salată, adăugând niște roșii sau ardei, împreună cu măsline sau avocado, apoi rostogolindu-vă astfel încât să formeze o învelitoare. O altă opțiune este de a găti o bucată de carne de vită sau de somon și a servi-o peste o salată verde.Finisați cu o cină de cină
Cina trebuie să fie o afacere cu conținut scăzut de carburi încă o dată. Opțiunile posibile includ cotletul de porc cu verdețuri de primăvară, friptură cu spanac, picior de curcan cu muguri sau pui cu broccoli. Adăugați o mulțime de legume pentru a vă înălța fibrele, precum și pentru a vă menține saturați. Dacă vă luptați pentru a vă alimenta grăsimea, gătiți-vă carnea sau legumele cu puțin ulei suplimentar - alegeți doar grăsimi sănătoase din inimă, cum ar fi uleiul de măsline, mai degrabă decât grăsimile saturate, cum ar fi untul sau untura.
Luați o gustare
Dacă vă simțiți foame între mese atunci când urmați o dietă ceto, gustările sunt perfect fine. Opțiunile bune includ căpșuni sau zmeură cu puțin cremă groasă, nuci nesărate, cum ar fi nuci și macadamias sau unt de migdale. Șofranul sau porții mici de brânză tare sunt, de asemenea, convenabile, ca și măslinele și cutiile de pește uleios cum ar fi macrou sau somon.
