Ienupăr fructe de pădure și beneficii pentru sănătate

Boabe de juniper nu sunt de fapt fructe de padure, ci conuri mici de pin din ienupăr. Puteți să vă iubiți sau să urați aroma lor de pini. Oricum, aceste mici conuri de pin au unele beneficii pentru sănătate, inclusiv acționând ca antioxidanți și antibacterieni eficienți pentru condițiile legate de bacterii.

Videoclipul zilei

Informații despre Juniper

Boabele de ienupar au un gust picant, cu pinelike și sunt utilizate pentru a aroma multe bucate, inclusiv rețete europene și indiene, împreună cu feluri de mâncare. Boabe de ienupăr au fost folosite în Grecia antică ca remediu medical și au raportat beneficii de sănătate în direct astăzi. Chiro Web, o rețea de site-uri cu resurse chiropractice și de sănătate, notează că unul dintre principalele componente medicinale de ienupăr este 4-terpinen, care ar putea ajuta la scăderea nivelului de acid uric, la administrarea virusului herpes simplex și la calma tulburări digestive.

Un studiu realizat de Universit Tunis El-Manar din Tunisia, publicat în "Produsele naturale de cercetare" din 2011, a testat compoziția chimică a boabelor de ienupăr și a concluzionat că acestea pot fi utile împotriva bolilor creierul și vasele de sânge. Acest potențial se datorează nivelurilor ridicate de grăsimi nesaturate și antioxidanți. Un alt raport al Universității Shiraz de Științe Medicale din Iran, publicat în "Farmacognosy Research" în 2010, a constatat că uleiul esențial de fructe de ienupăr are efecte antioxidante impresionante și capacitatea de a curăța radicalii liberi dăunători.

Proprietăți antibacteriene

Pe lângă puterile antioxidante, boabele de ienupăr pot avea, de asemenea, proprietăți antibacteriene. Un studiu german publicat în jurnalul internațional evaluat de jurnaliști "Natural Products Communications" în 2010 a analizat compoziția chimică a mai multor uleiuri esențiale, inclusiv ulei de la fructele de ienupăr. Elementele antibacteriene ale uleiurilor au fost testate împotriva mai multor tulpini de bacterii diferite, inclusiv din alimente rafinate, bacterii legate de intoxicații alimentare și agenți patogeni pe bază de animale și plante. Uleiul de ienupar a inhibat activitatea bacteriilor, demonstrând potențialul său ca un instrument antibacterian eficient.

Cum să folosești și considerații

Autorul cărții de bucate Raghavan Iyer sugerează să zdrobească fructele de ienupăr și să le frece pe carne sau să le adauge la sosul de pește. În ceea ce privește suplimentele, Chiro Web sugerează 2 până la 10 grame de fructe de ienupăr uscate pe zi, sau 20-100 de miligrame de ulei. Ceaiul de ienupăr se face prin udarea a câteva fructe de padure în apă fierbinte. Chiro Web notează utilizarea pe termen lung a ienupărului poate provoca probleme renale, limitându-vă astfel utilizarea la șase săptămâni și evitați fructele de pădure dacă aveți probleme cu rinichii. Consultați-vă medicul înainte de a începe orice supliment.