Cheia pentru a include iaurtul în dieta fără îngrijorare cu privire la creșterea în greutate este să vă asigurați că calorii din iaurt sunt calculate ca parte a consumului zilnic total. Alegerea celui mai bun iaurt pentru dieta ta este puțin mai complicată decât să te uiți la caloriile totale. Cantitatea de grăsimi, zahăr și proteine face o diferență în impactul asupra greutății dumneavoastră.
Videoclipul zilei
Grăsime din lapte
O ceașcă de iaurt simplu din lapte integral are 8 grame de grăsime. Dacă este făcut din lapte cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimea scade la 3,8 grame, iar iaurtul fără grăsime are mai puțin de 1 gram de grăsime totală într-o ceașcă. Deoarece fiecare gram de grasime contine 9 calorii, aceasta face diferenta intre caloriile totale. Dincolo de calorii, un alt motiv important pentru a alege iaurtul fără grăsime este de a evita cantitatea mare de grăsimi saturate din laptele integral. In plus fata de potentialul sau de crestere a colesterolului, grasimile saturate pot induce o crestere mai mare a greutatii decat grasimile nesaturate, conform emisiunii din decembrie 2013 a revistei European Journal of Nutrition. „
Carbohidrații afectează calorii
Verificați eticheta nutrițională pentru carbohidrații totali din iaurt. Unele soiuri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi au mai multe calorii pe cană decât iaurtul din lapte integral, deoarece calorii pierdute din grăsimi reduse sunt adăugate înapoi sub formă de carbohidrați. Departamentul de Nutrienti al Departamentului de Agricultura al Statelor Unite raporteaza carbohidrati, variind de la aproximativ 8,8 grame intr-o cana de iaurt grecesc fara grasimi la 46,6 grame in 1 cana de iaurt de fructe fara grasimi. Pentru comparație, iaurtul grecesc generic are 145 de calorii, 1 ceașcă de iaurt simplu obținută din lapte integral oferă 149 de calorii, iar soiul de fructe fără grăsimi conține 233 de calorii.
Diferențe de proteine
Cantitatea de proteine din iaurt variază mai mult decât este posibil dacă nu ați comparat etichetele nutriționale. Majoritatea tipurilor de iaurt din stil american furnizează 8-14 grame de proteine într-o servire cu 1 cupă. Iaurtul grecesc conține aproximativ 24 de grame pe cană. Iaurtul grecesc este înclinat pentru a îndepărta o parte din lichide, ceea ce duce la o proteină mai concentrată, precum și textura sa groasă caracteristică. Proteina ajută la prevenirea creșterii în greutate, făcându-vă să vă simțiți mai mult timp și promovând zahăr sanguin echilibrat Corpul dvs. utilizează, de asemenea, mai multe calorii pentru a metaboliza proteine decât carbohidrații și grăsimile, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică.
cea mai bună alegere pentru calorii
iaurtul în stil grecesc este una dintre cele mai bune alegeri pentru adăugarea iaurtului în dieta dvs. în timp ce vă gestionați greutatea. Ea are puțin mai multe calorii decât iaurtul simplu obținut din lapte degresat - 145 în 1 ceașcă de iaurt grecesc fără grăsimi, comparativ cu 137 în iaurt simplu fără grăsime - dar iaurtul grecesc are aproape dublul proteinei și jumătate din carbohidrații. Iaurtul nu conține fibre, care vă umple și vă ajută să mâncați mai puțin, deci încercați să adăugați toppinguri care stimulează fibrele și furnizează substanțe nutritive, cum ar fi germeni de grâu, nuci sau fructe tăiate.Dacă amestecați granola cu granulație integrală cu iaurtul, țineți-vă atenția asupra caloriilor. Cu o jumătate de cești de granola se adaugă încă 107 până la 149 de calorii.
