Grassul de grâu este publicat ca un super-aliment care previne cancerul, construiește celule roșii și îmbunătățește funcția inimii. Avocații susțin, de asemenea, că iarba de grâu conține substanțe nutritive semnificativ mai multe decât alte legume. Deși este o plantă nutritivă, beneficiile pentru sănătate și priceperea nutrițională au fost exagerate, potrivit Asociației Dietetice Britanice. Supraestimarea efectelor asupra sănătății de iarbă de grâu poate face mai mult rău decât bine, dacă vă reduceți aportul de alte legume nutritive.
Videoclipul zilei
Revendicări de sănătate
Se susține că substanțele nutritive dintr-un pahar cu iarbă de grâu proaspăt amestecat echivalează cu un kilogram de alte legume; cu toate acestea, nu există dovezi care să susțină aceste afirmații. De fapt, ierburile de grâu conțin aceleași substanțe nutritive ca legumele consumate în mod obișnuit, cum ar fi spanacul sau broccoli, potrivit serviciului național britanic de sănătate. Studiile asupra ierbii de grâu au dovedit că pot contribui la îmbunătățirea numărului de celule roșii din sânge, pot reduce inflamația colonului și pot trata tulburările sanguine. Deși rezultatele acestor studii au fost pozitive, au fost studii mici și sunt necesare cercetări suplimentare.
Nutrienți din iarbă de grâu
Iarbă de grâu este o sursă bună de vitaminele A, C și E. De asemenea, este bogată în minerale, cum ar fi fier, calciu și magneziu. Ca si alte plante verzi, iarba de grau contine clorofila, care este folosita in plante pentru a crea glucoza din lumina. Proprietățile antioxidante ale clorofilei vă pot aduce beneficii ajutând la reducerea daunelor cauzate de agenții cancerigeni - cum ar fi fumul de tutun - ajutând la prevenirea cancerului de ficat și la combaterea cancerului de colon, potrivit Columbia Health. Sursele dietetice de clorofilă, cum ar fi iarba de grâu, pot avea efecte secundare, care pot include diaree și decolorare a limbii, a urinei sau a fecalelor.
Consumarea ierbii de grâu
Iarba de grâu vine în multe forme. Este adesea sucit, deoarece frunzele pot fi dificil de digerat; poate de asemenea să apară sub formă de capsule, pulbere și extract lichid. Datorita gustului sau iute, unii oameni pot experimenta greata atunci cand beau iarba de grau, potrivit Centrului de Cancer Memorial Sloan Kettering. Grassul de grau este considerat sigur pentru consum, deși bacteriile, drojdia, fungi sau un virus pot fi introduse accidental în produs în timpul recoltării, ceea ce poate provoca afecțiuni legate de stomac la ingestie.
Linia de fund
Iarba de grau poate fi bună pentru dumneavoastră dacă mențineți așteptări realiste. Consumul de iarbă de grâu poate duce la deficiențe nutriționale, dacă renunți la alte fructe și legume din dieta ta. Grassul de grau nu este mai hrănit decât alte legume; prin urmare, mananca o varietate de legume - care pot include iarba de grau - si fructe pentru a obtine recomandat de cinci zile pe zi.Puteți adăuga iarbă de grâu în fructe și legume smântână. Ia-ți iarba de grâu dintr-un magazin de sănătate reputație sau crește-ți propriul.
