Taurina este un aminoacid abundent în sistemul nervos și în mușchii corpului. Deși nu există o cerință dietetică pentru taurină, proteina poate fi găsită ca parte a diverselor băuturi energetice și suplimente care pretind că sporesc performanța sportivă. Înainte de a consuma taurină, luați în considerare o parte din cercetările efectuate asupra proteinei, astfel încât să poată fi respectate măsurile de siguranță și recomandările de admisie.
Videoclipul zilei
Contextul
Taurina este unul dintre cei mai abundenți aminoacizi din organism și poate fi obținut prin consumul de produse animale cum ar fi carne, păsări de curte, ouă, produse și pește. Nu există cerințe dietetice de taurină, deoarece organismul o poate face din vitamina B6 și aminoacizii metionină și cisteină. Cei cu risc de a dezvolta o deficit de taurină sunt vegetarieni, ale căror diete nu oferă blocuri pentru fabricarea taurinei și cei cu diabet zaharat, care de obicei au niveluri scăzute de taurină în sângele lor. Cu toate acestea, nu este clar dacă cei cu diabet zaharat ar trebui să-și completeze dieta cu taurina.
Revendicări energetice
Taurina se găsește într-o varietate de băuturi energetice și se susține că sporește energia fizică. Un studiu realizat în anul 2010 în "Jurnalul de Cercetare privind Forța și Condiționarea" a constatat că, în comparație cu ingestia de carbohidrați, congestia proteinelor cum ar fi taurina și carbohidrații în timpul exercițiilor fizice a demonstrat un efect ergogen asupra performanței de anduranță atunci când este evaluată în timp până la epuizare. Cu toate acestea, nu este clar dacă această creștere a energiei sa datorat ingerării proteinei sau pur și simplu datorită ingerării unei energii mai calorice. Cercetătorii de la Universitatea Cornell au constatat într-un studiu din 2008 că taurina poate avea de fapt un efect inhibitor asupra excitației celulelor cerebrale. Sa constatat că taurina este un activator puternic al receptorilor GABA sau acidului gama-aminobutiric, într-o zonă de reglementare a creierului numită talamus care reglează ciclul de somn-trezire. Se sugerează că taurina poate fi de fapt responsabilă de "prăbușirea" energiei pe care o simt oamenii după consumul de băuturi energizante. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma rolul exact al taurinei în creier.
Revendicări de sănătate
Un studiu din 2010 privind "ateroscleroza" sugerează că taurina poate proteja împotriva dezvoltării bolii coronariene. Această sugestie se datorează rolului taurinei în reglarea tensiunii arteriale, în conjugarea acizilor biliari care descompun grăsimile și metabolizează colesterolul, precum și rolul taurinei ca un agent puternic antioxidant și antiinflamator.
Considerații privind siguranța
Se consideră că consumul de taurină este sigur în ansamblu, cu toate acestea se știe puțin despre efectele grave sau pe termen lung ale utilizării taurinei. Prin urmare, MayoClinic. com recomandă moderarea consumului de taurină.De asemenea, este important să rețineți că băuturile energizante care conțin taurină pot conține, de asemenea, cantități mari de cofeină care pot crește ritmul cardiac și tensiunea arterială și pot provoca agitație, nervozitate și iritabilitate. În plus, unele băuturi energizante pot conține, de asemenea, cantități mari de zahăr, care pot adăuga calorii inutile la dieta dumneavoastră.
