Probabil că deja știți că mâncarea de pește, cum ar fi somonul, este bună pentru inima ta. Alte tipuri de fructe de mare nu sunt la fel de impresionante în ceea ce privește acizii grași omega-3, dar pot fi încă sănătoși. Desi calmarul nu este bogat in omega-3, are un continut scazut de grasime, motiv pentru care poate avea inca un loc intr-o dieta sanatoasa in inima. Squid furnizează, de asemenea, anumite substanțe nutritive care vă protejează inima, vă ajută să vă mențineți normal presiunea sanguină și să vă mențineți colesterolul într-o gamă normală, toate fiind motivele pentru care fructele de mare sunt o alegere bună în ceea ce privește inima.
Videoclipul zilei
Statistici saturate
Urmăriți aportul de grăsimi saturate este o mișcare inteligentă. Când dieta dvs. este prea mare în grăsimi saturate, vă puneți un risc crescut de hipertensiune arterială, colesterol ridicat, boli cardiace și accident vascular cerebral. Multe tipuri de fructe de mare, inclusiv calmarul, pot avea un conținut scăzut de grăsimi saturate, cu condiția să fie consumate în stare proaspătă și nu prăjite. O servire de calmar de 3 uncii contine mai putin de 1 gram de grasimi saturate, in timp ce aceeasi cantitate de squid prajit, denumita de obicei calamari, contine aproximativ 1,6 grame de grasimi saturate.
Sodiul nu este prea rău … Sau este?
Calmarul simplu conține o cantitate de sodiu, deoarece trăiește în mediul sărat al oceanului. O porție de 3 uncii de calmar simplu are 37 miligrame de sodiu, care este ușor mai puțin de 2 procente din limita zilnică de 2, 300 de miligrame de sodiu. Dacă calmarul este prăjit, cu toate acestea, conținutul de sodiu crește la 260 miligrame pe servire de 3 uncii, ceea ce reprezintă 11 procente din limita zilnică. Dacă sunteți deja într-o dietă cu conținut scăzut de sodiu sau aveți alți factori de risc, cum ar fi vârsta peste 50 de ani, trebuie să vă limitați la 1, 500 miligrame de sodiu pe zi, făcând aceste procente mai mari. Prea mult sodiu vă crește tensiunea arterială, făcându-vă un risc mai mare pentru atac de cord sau accident vascular cerebral.
Nutrienți sănătoși la inimă
O porție de 3 uncii de calamar simplu furnizează 209 miligrame de potasiu. Acestea sunt doar aproximativ 4% din cele 4,700 de miligrame de potasiu de care aveți nevoie în fiecare zi, dar fiecare aspect mic contează. Potasiul vă încurajează inima să bată în mod normal și vă ajută să mențineți scăderea tensiunii arteriale, relatează Linus Pauling Institute. Același porție de calmar conține, de asemenea, aproximativ 1 miligram de vitamina E, ceea ce reprezintă 7 procente din cele 15 miligrame de care aveți nevoie în fiecare zi. Un articol publicat in 2007 in Jurnalul American de Nutritie Clinica a remarcat faptul ca obtinerea de multa vitamina E ar putea proteja impotriva bolilor de inima, deoarece vitamina protejeaza celulele si le face mai putin sensibile la daune. Articolul notează totuși că vitamina E este mai eficientă dacă este administrată cu vitamina C.
