și sucul de prune conține, de asemenea, antioxidanți pentru a ajuta la combaterea bolilor cauzatoare de radicali liberi. Deși nu există o doză oficială, consumul zilnic de suc de prune poate ajuta la prevenirea bolilor precum bolile de inimă și cancer, precum și la ușurarea problemelor digestive.
Videoclipul zilei
Fenol
Fenolii sau substanțele din plante, într-un pahar mic de suc de prune, pot contribui la scăderea riscului unor afecțiuni. Fenolii din plante, compuși din mai multe componente potențial benefice, inclusiv flavonoide și lignani, sunt antioxidanți puternici. Antioxidanții pot diminua deteriorarea celulelor oxidativ la ADN, lipide și proteine care rezultă din radicalii liberi, reducând riscul unor boli cum ar fi cancerul, potrivit unui articol publicat în ediția din iunie 2001 a revistei "Food and Agriculture. „
Boala cardiacă
Efectele antioxidante ale fenolilor într-un mic pahar de suc de prune pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol dăunător inimii. Un studiu publicat într-o ediție din 1998 a "Jurnalului de Agricultură și Chimie Alimentară" a analizat efectele extractelor comerciale de prune și prune de prune pe lipoproteine cu densitate scăzută sau LDL colesterol. Rezultatele cercetărilor au stabilit că prunele și sucul de prune au inhibat oxidarea LDL pentru a ajuta la scăderea nivelului colesterolului "rău" și pentru a reduce riscul bolilor de inimă.
Digestie
Un mic pahar de suc de prune cu gust dulce poate ajuta la ameliorarea simptomelor stresului digestiv. Prunele și sucul de prune conțin un alcool de zahăr numit sorbitol, care metabolizează lent, pentru a ajuta la digestia adecvată a alimentelor. Sucul de prune poate ajuta la ameliorarea simptomelor sindromului intestinului iritabil, precum și a altor tulburări intestinale, potrivit dr. Purushothaman Premchand, gastroenterolog. Indicatorii slabei funcționări digestive includ arsuri la stomac, dureri de stomac, scaune colorate diferite, constipație, diaree și oboseală.
Constipație
Procesul de juicing îndepărtează fibrele insolubile din sucul de prune, dar lasă fibre solubile și sorbitol. Sorbitolul poate furniza efectul laxativ ușor al sucului de prune pentru a ajuta la trecerea scaunelor. Constipatia cronică poate avea consecințe grave asupra sănătății. Pentru a reduce constipatia, medicul specialist si specialistul in nutritie Ray Sahelian recomanda sa bea o multime de fluide, inclusiv un pahar mic de aproximativ 2 oz suc de prune inainte de culcare si doua pahare de apa rece in dimineata urmatoare.
