untul de arahide conține grăsimi nesaturate sănătoase și nesănătoase grasimi saturate, dar simpla prezenta de grasime proasta nu-l impinge brusc in tabara nesanatoasa, potrivit Harvard Health Publications. Este mai important să te uiți la raportul dintre grăsimile bune și cele rele. Atata timp cat stati in scopuri zilnice de grasime si calorii, beneficiile pe care le veti obtine din cantitatea mare de grasimi bune in untul de arahide depasesc orice grasimi rele.
Video al zilei
Grasimi bune
Grasimile nesaturate, cunoscute si sub denumirea de grasimi bune, includ grasimile polisau mononesaturate. Aceste grăsimi bune, atunci când sunt utilizate cu moderare, vă pot aduce beneficii sănătății prin reducerea riscului pentru anumite boli, cum ar fi bolile de inimă. Grasimile nesaturate reduc colesterolul rău și îmbunătățesc colesterolul bun, potrivit publicațiilor Harvard Health Publications. Veți obține aceste grăsimi sănătoase din uleiuri de pește și alimente pe bază de plante, cum ar fi uleiuri vegetale, nuci, semințe și ulei de soia. Două linguri de unt de arahide conțin 8 grame de grăsimi mononesaturate și 4 grame de grăsimi polinesaturate.
Bad Fats
Grasimile saturate si trans sunt considerate grasimi rele deoarece au un efect negativ asupra sanatatii inimii. Grasimile saturate cresc nivelul colesterolului rău fără a afecta colesterolul bun. Trans grăsimi sunt mai rău, deoarece acestea cresc colesterolul rău, în timp ce scăderea nivelurilor de colesterol bun. Grasimile saturate se găsesc în principal în produsele alimentare pe bază de animale, cum ar fi carnea bogată în grăsimi, laptele integral și produsele lactate cu conținut total de grăsimi. O linguriță de 2 linguri de unt de arahide are 3 grame de grăsimi saturate, dar nu are grăsimi trans.
Analiza Nutriției
Întregul pachet de nutrienți pe care îl veți obține de la untul de arahide îl face o alegere sănătoasă atunci când este consumată cu moderatie. Chiar dacă are 16 grame de grăsime totală, 80 la sută din total este alcătuită din grăsimi nesaturate sănătoase, care este similar uleiului de măsline pentru raportul dintre grăsimile bune și cele rele. O porție, sau 2 linguri de unt de arahide conține 2 grame de fibre dietetice, 6 grame de carbohidrați totali și 8 grame de proteine. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamina E, vitamina B-6 și magneziu.
Recomandări
Cu 188 de calorii într-o lingură de 2 linguri, untul de arahide ar trebui să fie consumat cu moderatie pentru a preveni creșterea în greutate. Departamentul de Agricultura al Departamentului de Agricultura din Orientarea Americana pentru anul 2010 incurajeaza adultii sa limiteze consumul total de grasimi la 20-35% din consumul zilnic de calorii si sa limiteze consumul de grasimi saturate la mai putin de 10% din caloriile lor zilnice. Pentru o dieta de 2 000 de calorii, aceasta inseamna consumul intre 44 si 78 de grame de grasimi totale si mai putin de 23 de grame de grasimi saturate.
