cu carne de vită măcinată sau un amestec de carne de vită, carne de porc și de vițel, este adesea prea înaltă în grăsimi și sodiu pentru a fi considerat sănătos. Cu toate acestea, puteți face acest fel de mâncare acasă folosind ingrediente mai sănătoase pentru a transforma această mâncare reconfortantă - dar de obicei nesănătoasă - într-una care este suficient de hrănitoare pentru a include în dieta dumneavoastră ocazional.
Videoclipul zilei
Având în vedere caloriile
Comandați carnea la un restaurant și ați putea să vă epuizați consumând 480 de calorii înainte de a atinge chiar laturile incluse în masă. Carnea de vită tipică de carne de vită conține aproximativ 232 până la 330 de calorii pe servire de 4 uncii, în funcție de tipul de carne de vită folosită, deci dacă vă vegheați la dimensiunea de servire, puteți rămâne în limita caloriilor recomandate pentru ziua respectivă. Făcând carnea dvs. cu curcan de pământ, pui sau bizon, de asemenea, puteți scădea caloriile din vas. O servire de 4 uncii de carne de porc făcută cu curcan măcinat are aproximativ 255 de calorii.
Cu grăsime
Unul dintre principalele dezavantaje ale fripturii tipice este conținutul ridicat de grăsimi. O servire de 4 uncii de carne de vită făcută cu carne de vită măcinată are aproximativ 14 până la 21 de grame de grăsime, iar aceeași cantitate de carne de curcan de curcan are aproximativ 9 grame. Grasimea trebuie sa contina nu mai mult de 35% din calorii in fiecare zi, ceea ce inseamna ca nu ar trebui sa consumati mai mult de 78 de grame de grasime daca mancati 2.000 de calorii pe zi sau 58 grame de grasime daca mancati 1, 500 de calorii pe zi.
Versiunile restaurantului de carne sunt adesea încărcate cu sodiu, cu o porțiune tipică care conține aproximativ 1, 090 miligrame din limita recomandată de 2, 300 miligrame pentru persoanele sănătoase. Persoanele cu tensiune arterială ridicată sau cu un risc crescut de boli cardiace nu trebuie să primească mai mult de 1, 500 miligrame de sodiu pe zi. Făcând carnea dvs. acasă vă poate ajuta să scădea sodiul, mai ales dacă utilizați ierburi și condimente pentru a aroma mâncare în loc de sare. De exemplu, o rețetă care include ketchup, dar fără sare adăugată, are aproximativ 273 miligrame de sodiu.
Potențiale Pluses
