Este sosul Marinara bun pentru tine?

o combinație de roșii zdrobite bine gătite și legume, cum ar fi ceapa, țelina, morcovii și usturoiul, este adesea folosită ca o topping pentru paste făinoase. Acest sos, de asemenea, uneori numit sos de roșii sau sos de roșii, este destul de bun pentru dumneavoastră, deși poate fi necesar să căutați soiuri de sodiu scăzute dacă monitorizați aportul de sodiu.

Videoclipul zilei

Noțiuni de bază despre nutriție

O jumătate de cană de sos de marinara conține 82 de calorii. Mananca acest sos de la sine este posibil, dar nu este obisnuit - veti plati mai mult cu o farfurie de paste sau o serviti ca o baie cu batoane de mozzarella sau alte alimente prajite, deci luati in considerare toate caloriile atunci cand planificati o masa. Sosul de marinara este destul de scăzut în grăsimi, cu 2,7 grame pe porție. O porție oferă 14,2 grame de carbohidrați și 3 grame de fibre, precum și 3,8 grame de proteine.

Sosul Marinara este o sursa bogata de vitamina C. Fiecare portie ofera 67 la suta din valoarea zilnica recomandata bazata pe o dieta de 2.000 de calorii, facand marinara o alegere buna pentru promovarea unui sistem imunitar puternic. De asemenea, consumați 40% din vitamina A de care aveți nevoie în fiecare zi, precum și 10% din fier și 7% din calciu atunci când mâncați sos de marinara. Conținutul de vitamine și minerale din roșiile din sosul de marinar poate avea beneficii pentru diabetici. Cercetarile publicate in numarul din decembrie 2010 al revistei "International Journal of Food Sciences and Nutrition" au aratat ca consumul de rosii poate ajuta la scaderea riscului de hipertensiune arteriala. Cercetatorii sustin ca acest lucru poate ajuta pacientii cu diabet zaharat sa reduca sansele lor de a dezvolta boli cardiovasculare, un factor de risc pentru diabet zaharat.

Lycopene

Din cauza faptului că roșiile sunt puternic prezente în sosul de marinare, sosul conține un nivel ridicat de licopen. Acest nutrient are efecte antioxidante și, de asemenea, poate ajuta la prevenirea unei serii de cancere. Dovezile din ediția din decembrie 2010 a "Jurnalului de Patologie Orală și Medicină" indică faptul că licopenul din sosul de marinare poate opri cancerul oral prin tratarea leziunilor premaligne în gură. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține aceste constatări.

Considerații de sănătate

În ciuda beneficiilor generale de sănătate și nutriție ale marinarei, acest sos conține 497 miligrame de sodiu pe porție. O persoană sănătoasă poate consuma până la 2, 300 miligrame de sodiu pe zi, deși American Heart Association recomandă o limită de 1 500 miligrame atât pentru persoanele sănătoase, cât și pentru cei care suferă de hipertensiune arterială sau care prezintă risc de tensiune arterială crescută. Urmăriți mărimea porției atunci când consumați sos de marinare pentru a evita consumarea prea mult de sodiu.