Înainte de a ieși și de a cumpăra un storcător, asigurați-vă că înțelegeți avantajele și dezavantajele sucului. Juicing dvs. fructe și legume poate avea unele beneficii, dar nu este un tratament-all sau o modalitate de a garanta pierderea în greutate. Cât de sănătos este un suc va depinde de tipul de suc și nu este sănătos să încerci să trăiești numai pe suc.
Video al zilei
Nutriția sucurilor
Sucurile, în special sucurile proaspete care nu au fost pasteurizate, oferă un număr de vitamine și minerale. Procesul de juicing elimină însă fibrele din produsele dvs. Acest lucru poate face mai ușor corpul dumneavoastră să absoarbă aceste substanțe nutritive, deși va face sucul mai puțin umplut. Fibrele ajută de asemenea la scăderea riscului de colesterol ridicat, boli de inimă și anumite probleme digestive, cum ar fi constipația. Din acest motiv, obținerea tuturor fructelor și legumelor sub formă de suc nu este o idee bună decât dacă primiți 25 până la 35 de grame de fibre pe zi din alte surse.
Beneficii potențiale de sănătate
Juicing poate face mai ușor pentru tine să se potrivească în cele două porții recomandate de fructe și trei porții de legume pe zi. Deși susținătorii sucului spun că sucurile brute furnizează enzime care vă îmbunătățesc sănătatea, nu există nici o dovadă în acest sens, potrivit Societății Americane de Cancer, care constată că aceste enzime sunt distruse în timpul procesului digestiv. Puteți obține mai multe vitamine din sucul brut decât din fructe și legume fierte, cu toate acestea, deoarece căldura distruge unele vitamine. Inclusiv legumele din suc precum și fructele își vor reduce calorii și conținutul de zahăr în timp ce vor crește cantitatea de nutrienți pe care le conțin. Beți imediat sucul proaspăt pentru a limita riscul de boală provocată de alimente.
Considerații potențiale
Oamenii care suferă de probleme la rinichi ar putea să evite sucurile care utilizează produse bogate în oxalați, cum ar fi spanacul, deoarece pot face rău problemele lor la rinichi. Nivelurile mari de potasiu din unele sucuri pot fi, de asemenea, riscante pentru persoanele cu afecțiuni renale. Sucurile rapide care implică doar suc de băut nu oferă suficientă hrană pentru sănătate, inclusiv proteine, grăsimi, fibre și anumite vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B-12 și fier. De asemenea, ele nu sunt foarte umplut, deci nu fac un bun înlocuitor pentru mese. Unele sucuri pot conține prea mult zahăr pentru diabetici sau pot fi destul de mari în calorii pentru a duce la creșterea în greutate. Sucurile obținute din fructe și legume care nu sunt organice pot conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de reziduuri de pesticide, în funcție de ingrediente.
Alternative sănătoase
Aveți posibilitatea să introduceți o mulțime de fructe și legume în alimentația dvs. fără sucuri dacă vă planificați mesele bine. Adăugați banane sau fructe de păstăi la cereale pentru micul dejun, felii de roșii și salată la sandwich la masa de prânz și o parte a broccoli la cina dvs. și veți fi bine pregătiți pentru aportul recomandat.Smoothies poate fi o alternativă mai sănătoasă la sucuri, de asemenea, deoarece acestea conțin încă fibre din fructe și legume pe care le includeți. Doar limitați cantitatea de ingrediente cu calorii ridicate pe care le adăugați și includeți legume și fructe pentru cele mai nutritive produse de patiserie. Indiferent dacă alegeți suc sau lichid, urmăriți dimensiunea de servire, astfel încât să nu ajungeți să consumați prea multe calorii zilnice.
