Este Hummus bun pentru tine?

Hummus este un tip de băutură de fasole. Numele "hummus" provine din cuvântul arab pentru năut și a fost consumat în Orientul Mijlociu timp de secole. Indiferent dacă încercați să includeți mai multe fibre și fasole în dieta dvs., sau doar curios dacă includeți hummus în dieta dvs. este înțelept, învățând faptele nutriționale și beneficiile humusului vă pot ajuta să vă luați decizia.

Videoclipul zilei

Există numeroase varietăți de humus, dar hummusul clasic conține un amestec puritanic de gălbenușuri gătite, numit și fasole de garbanzo, suc de citrice, paste tahini și ulei de măsline. De asemenea, vă puteți bucura de hummus aromat cu usturoi, roșii uscate la soare sau alte condimente pentru varietate. USDA standard de servire a hummus este de doar 1 lingura., ceea ce face important să măsurați porțiunile dvs. de humus pentru a evita consumarea dimensiunilor de servire dublă sau tripla.

Informații nutriționale

A 1 lingură de zahăr. servirea unui hummus preparat comercial are 25 de calorii, în conformitate cu standardul stabilit de USDA Nutrient Data Laboratory. Din acele calorii, 11,6 sau 46% sunt din grăsimi. Grăsimea din hummus este în primul rând grăsimi polinesaturate și mononesaturate, cu doar 0,2 grame de grăsimi saturate nesănătoase. O lingură de hummus are 1 g de fibră, 1,18 g de proteină și 2 g de carbohidrați pe porție. Hummus are numai 57 mg de sodiu per 1 lingura.

Beneficii

Grasimea sănătoasă și nivelurile scăzute de grăsimi saturate fac din hummus o gustare bună sau un fel de mâncare. Grasimile monosaturate și polinesaturate vă pot ajuta să vă mențineți creierul sănătos, să vă alimentați celulele și să vă mențineți sănătatea inimii. Fibra de năut vă ajută să rămâneți pe deplin, precum și ajutoare în digestie. Aveți nevoie de între 45 și 65 procente din calorii sau 203 până la 293 g de carbohidrați, dacă urmați o dietă de 1 800 de calorii. Cele 2 grame de carbohidrați per linguriță de hummus sunt carbohidrați sănătoși și sănătoși. Hummus nu are zahăr și sodiu relativ mic, ceea ce vă ajută să vă mențineți dieta pe drumul cel bun.

Considerații

Includerea humusului în dieta dvs. este o alegere bună, cu condiția să monitorizați cantitatea pe care o consumați și să selectați cu atenție alimentele pe care le combinați cu hummusul. Alegeți biscuiți de 100% din grâu întreg, făcuți cu grâu mărunțit, pâine integrală de piatră de grâu, pâine prăjită sau așchii de bob de cereale integrale pentru a crește valoarea nutritivă a gustării. Pentru o nutriție suplimentară, înmuiți legumele crude în loc de biscuiți în hummus. Dacă faceți hummus acasă, înlocuiți uleiul cu iaurt fără grăsime ocazional pentru a reduce calorii din grăsimi. Citiți eticheta pe hummus pregătit pentru comerț, deoarece există deseori variații ale conținutului de calorii, sodiu și grăsimi între mărci.