Uleiul de grapese este produs din semințele de struguri ca un produs secundar al procesului de vinificație. Ea este apreciată pentru aroma neutră - funcționează bine pentru pansamente și mănâncă-prajituri - și numeroasele beneficii pentru sănătate. Complet de antioxidanti, uleiul de grape poate fi achizitionat la magazinele de alimente sanatoase si de specialitate, precum si la unele supermarketuri de lux.
Videoclipul zilei
Conținutul de grăsime
În ciuda numeroaselor beneficii de sănătate ale uleiului din struguri, acesta este încă un ulei și ar trebui consumat cu ușurință în dieta zilnică. ChooseMyPlate. gov recomandă nu mai mult de 5 până la 6 lingurițe de ulei pe zi pentru femei și un maxim de 6 până la 7 lingurițe de ulei pe zi pentru bărbați. Această recomandare se referă la toate grăsimile, inclusiv untul, uleiul de măsline și grăsimile din alimente, cum ar fi nucile și peștele uleios, inclusiv somonul și păstrăvul. In plus, American Heart Association recomanda sa nu obtii mai mult de 25 la suta la 35 la suta din totalul caloriilor pe zi din grasime. Aceasta înseamnă un maxim de 500 până la 700 de calorii pe zi din grăsime.
-Nivele de colesterol din sânge
Extractul de grapșă conține proantocianidină, care poate ajuta la scăderea nivelului total de colesterol din sânge. Proantocianidina este un antioxidant natural care, conform unui studiu publicat în "Journal of Medicine" în anul 2000, scade nivelul total al colesterolului total, precum și cantitatea de lipoproteină cu densitate scăzută sau LDL în sistemul dumneavoastră. Nivelurile de LDL, de asemenea cunoscute sub numele de colesterol "rău", la oameni au fost găsite la niveluri mai scăzute de oxidare după ce au consumat extract de grapșă. Dar este nevoie de cercetări suplimentare, inclusiv studii cu bazine mai mari și pentru o perioadă mai lungă de timp, înainte de a exista dovezi concludente cu privire la beneficiile uleiului de grapese pentru niveluri ridicate de colesterol.
Cercetarea pentru prevenirea cancerului
Extractul de grape poate ajuta la combaterea anumitor tipuri de celule canceroase, reducând capacitatea lor de a se reproduce și de a crește. Un articol din 2006, intitulat "Studiul clinic al cancerului", a constatat ca extractul de grape sange a intarziat si mentinut inapoi dezvoltarea celulelor cancerului colorectal la soareci. Nu a existat nici o toxicitate evidentă din extractele grapeze.Dar capacitatea extractului de grapșă de a preveni dezvoltarea cancerului a fost aplicabilă numai celulelor cancerului colorectal, fiind necesare studii suplimentare la om și la grupuri.
