Grupul de produse lactate - care include lapte, brânză și iaurt - servește ca o sursă importantă de calciu în dieta ta. Liniile directoare eliberate de Departamentul Agriculturii din S.U.A. recomandă includerea echivalentului a trei cești de lapte în dieta dvs. zilnic și o servire de 1.50 uncii de brânzeturi tari, cum ar fi Gouda, contează ca o ceașcă. Cu toate că este bogat în grăsimi și calorii, conținutul de nutrienți al lui Gouda este un plus de valoare pentru dieta ta.
Video al zilei
Elementele de bază ale nutriției
Fiecare porție de Gouda - 1. 5 uncii - conține 151 de calorii sau aproximativ 8 procente din cantitatea zilnică de calorii într-, Dieta pe bază de calorii. Cele 11,7 grame de grasimi reprezintă 70% din conținutul său de calorii, oferind energia de care aveți nevoie pentru a ajunge în timpul zilei. Gouda conține, de asemenea, o cantitate moderată de proteine - 10. 6 grame, ceea ce reprezintă 23% din nevoile zilnice de proteine pentru femei și 19% pentru bărbați. Această proteină este alcătuită din aminoacizi, pe care corpul dvs. le poate utiliza pentru a menține țesuturi puternice. Fiecare portie de Gouda oferă de asemenea 9 grame de carbohidrați, o sursă de energie.
Conținut mineral
Gouda oferă o valoare nutritivă datorită conținutului său mineral. Fiecare doză de Gouda conține 298 miligrame de calciu, care reprezintă 30% din cantitatea de calciu de care aveți nevoie zilnic. Corpul tau utilizeaza cantitati mici de calciu pentru a sustine comunicarea celulara si transmisia nervilor si se bazeaza pe calciu pentru a mentine tesutul osos sanatos. Gouda oferă, de asemenea, o cantitate semnificativă de zinc, un mineral pe care corpul dumneavoastră trebuie să-l regleze în activitatea enzimatică și să susțină funcția imună. O porție de Gouda oferă 1,7 miligrame de zinc - 21 și 15 procente din doza zilnică de zinc recomandată femeilor și bărbaților, respectiv.
Conținutul de vitamine
Gouda oferă o cantitate semnificativă de vitamină B-12. Fiecare porție oferă 0,65 micrograme, care contribuie cu 27% la necesitățile zilnice de admisie a vitaminei B-12. Vitamina B-12 permite gena de metilare, un proces necesar pentru a controla activitatea genei, care este important pentru prevenirea cancerului. De asemenea, joacă un rol în creșterea celulelor roșii din sânge și ajută la combaterea leziunilor nervoase. Gouda oferă cantități mai mici de alte vitamine complexe B, inclusiv vitaminele B-2, B-5 și B-6. În mod colectiv, aceste vitamine vă susțin metabolismul și vă ajută să produceți energie.
Considerații și sfaturi
Urmăriți mărimea porției când consumați Gouda - deoarece chiar și o mărime mică de servire conține o cantitate relativ mare de calorii, este ușor să consumați accidental mai mult de o porție și să măriți semnificativ aportul de calorii. Gouda conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de sodiu - 348 miligrame pe porție, sau 15% din limita zilnică de admisie.Măsurați porțiunile utilizând o scală de alimentație înainte de a servi și combinați Gouda cu alimente cu un conținut scăzut de sodiu natural pentru a limita aportul de sare. Încercați să adăugați cuburi de Gouda la o salată de spanac sau să utilizați Gouda pentru a adăuga aroma la un quiche fără crustă.
