Orezul brun este o alimentație de bază pentru un motiv - este sănătos, ușor de pregătit și fără sfârșit în versatilitate în bucătărie. Pur și simplu, mănâncă orez brun, fără a face alte modificări în dieta ta, nu vă va ajuta să pierdeți o mulțime de greutate, dar are unele beneficii demonstrat pierdere în greutate. Serviți orezul brun ca parte a meselor sănătoase, dieta prietenoasă într-o dietă controlată de calorii și urmați o rutină regulată de exerciții pentru succesul pe termen lung de pierdere în greutate.
Video al zilei
Calorii în brânza Rice
Când încerci să scapi de greutate, rezultatele obținute sunt determinate de calorii în calorii și obțineți cele mai bune rezultate, asigurându-vă că sunt calorii calitative. Când consumați mai puține calorii decât ardeți, începeți să ardeți grăsime pentru a face diferența, astfel veți pierde în greutate. Orezul brun nu are prea putine calorii, dar poate adauga o valoare nutritionala unei diete controlate cu calorii. O ceașcă de orez brun gătit are 216 de calorii - cam la fel ca o ceașcă de quinoa gătită - ceea ce reprezintă aproximativ 14% din bugetul "caloric" pe o dietă cu pierdere în greutate de 1 500 de calorii. Este puțin mai scăzută în calorii decât orezul alb, care are 242 calorii pe cană. Dacă ați înlocuit o ceașcă de orez alb cu orez brun în fiecare zi timp de un an, ați salva aproape 9,500 de calorii sau aproximativ 3 kilograme de grăsime. Desigur, nu contează greutatea pe care ai pierde-o pentru a face alte schimbări de stil de viață.
Beneficiile de pierdere în greutate din fibre
Orezul brun oferă, de asemenea, beneficii de scădere în greutate datorită conținutului său de fibre. În timp ce efectuați mai multe modificări ale stilului de viață este cel mai bine pentru pierderea în greutate, consumând doar mai multe fibre vă va ajuta să vă atingeți obiectivele, a raportat un studiu din 2015 în Annals of Internal Medicine. Autorii au comparat beneficiile pierderii in greutate din dieta DASH - o dieta sanatoasa care vizeaza promovarea sanatatii cardiovasculare - la beneficiile pierderii in greutate, de a consuma doar mai multe fibre, fara alte schimbari in dieta. În timp ce subiecții de studiu care au urmat dieta DASH au pierdut cea mai mare greutate, cei care pur și simplu au mâncat mai multe fibre au pierdut încă o cantitate semnificativă de greutate. Veți avea nevoie să consumați 30 de grame de fibre zilnic pentru a vedea beneficiile pentru sănătate. Mănâncă o ceașcă de orez brun și vei primi 3,5 grame de fibre sau mai mult de 10% din obiectivul tău. Orezul alb, pe de altă parte, are doar 0,6 grame de fibre.
Dovezi pentru orez brun și greutate
Există, de asemenea, unele dovezi care reglează legarea orezului brun la controlul greutății. Un studiu, publicat în Journal of Nutritional Science and Vitaminology în 2014, a constatat că atunci când femeile cu diabet zaharat tip 2 au oprit orezul alb pentru orezul brun, au pierdut greutatea și au îmbunătățit tensiunea arterială. Un alt studiu, publicat în revista British Journal of Nutrition în 2014, a analizat efectul orezului brun asupra grăsimii viscerale - grăsimea abdominală activă din punct de vedere metabolic care înconjoară organele și prezintă un risc grav pentru sănătate.Studiul a constatat că schimbarea orezului alb pentru orezul brun a contribuit la ameliorarea pierderii viscerale de grăsime, dar trecerea la orezul alb a returnat subiecții la greutatea inițială. În cele din urmă, un studiu preliminar cu tuburi de testare, publicat în Lipids in Health and Disease în 2014, a constatat că extractul de orez brun poate interacționa cu celulele grase, împiedicând creșterea celulelor adipoase noi și declanșând arderea grăsimilor. În timp ce acest studiu privind tubulatura nu explică exact cum orezul brun contribuie la reducerea pierderilor de grăsime la oameni, oferă o explicație a ceea ce se poate întâmpla.
Sfaturi pentru servirea orezului brun
Orezul brun este adesea servit simplu, ca o farfurie sănătoasă, dar plictisitoare, dar nu trebuie întotdeauna să o serviți în acest fel. Se amestecă orezul brun cu suc de lămâie și busuioc și chiffonada de menta pentru o parte mai aromă sau se face o salată de mini-grâu amestecându-se într-o lingură de afine și nuci tocate, apoi topind orezul cu vinaigret de portocală și balsamică. Utilizați orezul brun ca bază pentru bolurile de cereale, iar topul cu fasole neagră, porumb prăjit, ardei roșii, roșii și avocado pentru o cină sănătoasă, inspirată de Tex-Mex. Adăugați o mână de orez brun gătit la supe dvs. de legume preferate pentru a le infuza cu carbohidrați mai complexe pentru o energie de lungă durată.
