Gaze intestinale din ouă fierte

Dacă dezvoltați gaze intestinale împreună cu alte simptome gastrice după ce consumați ouă fierte, este posibil să aveți o intoleranță dietetică la ouă. Intoleranța la ou este o afecțiune care provoacă complicații digestive oricând ingerați ouăle. O intoleranță la ou este diferită de o alergie la ouă. Intoleranța la ou este cauzată de lipsa de enzime în sistemul digestiv, în timp ce o alergie la ou este o reacție excesivă a sistemului imun la proteinele din ouă. Alergiile din ou vor produce, de asemenea, mai multe simptome pentru a se dezvolta în afara complicațiilor digestive.

Videoclipul zilei

Intoleranța la ouă

Intoleranța la ou apare dacă nu puteți digera proteinele găsite în gălbenușul ouălui, albușul oului sau ambele. După ce ați ingerat un aliment, intestinele mici creează enzime pentru a descompune zaharurile și proteinele din alimente. Dacă nu produceți enzima potrivită pentru a digera proteinele găsite într-un ou, proteinele provenite de la ou se dau nedigerate și rămân în intestin. Odată ce proteinele intră în colon, bacteriile se formează în jurul lor, ceea ce cauzează cele mai frecvente simptome de intoleranță la ouă.

Cele mai frecvente simptome legate de intoleranța la ouă includ excesul de gaz, balonare, crampe stomacale, durere, diaree, greață și vărsături. Simptomele de intoleranță la ou se dezvoltă de obicei oriunde, de la 30 de minute sau până la două ore după consumarea oului. Severitatea simptomelor poate depinde de cat de intolerant esti la proteine. Intestinele dvs. pot produce o anumită cantitate de enzime care digeră parțial proteinele sau este posibil să nu produceți deloc enzime. Dacă vă dezvoltați dureri abdominale severe sau observați sânge în vărsături sau scaun, adresați-vă imediat medicului dumneavoastră.

Tratament

Intoleranța la ou este incurabilă, dar poate fi tratată prin identificare și evitare. Discutați cu medicul dumneavoastră sau un gastroenterolog pentru a primi un diagnostic clinic al stării dumneavoastră. Odată ce sunteți diagnosticat, va trebui să evitați să consumați ouă și produse secundare de ouă. Ouăle pot fi etichetate ca ingredient sub altă denumire. De exemplu, următoarele ingrediente sunt făcute din ouă: globulină, albumină, livetină, pudră de ou, ovomucină, proteină, lecitină, ovoglobulină și vitellin. Guvernul federal cere ca alimentele ambalate să prezinte utilizarea ouălor pe eticheta produsului. Citiți cu atenție etichetele înainte de a ingera orice produs alimentar.

Considerație

Deoarece intoleranța la ouă și alergiile la ouă sunt în general confundate, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră despre simptomele dumneavoastră. Alergiile la ouă pot provoca simptome care pun viața în pericol dacă aveți o reacție alergică severă. Dacă dezvoltați urticarie, erupții cutanate, congestie nazală sau astm bronșic după ce consumați ouă, cel mai probabil aveți o alergie, nu o intoleranță.