Pansamentul de la fermă este un pansament pe bază de zmeură și maioneză, aromat cu ierburi uscate. Se servesc cu salate și legume, precum și alte feluri de mâncare. Hidden Valley Ranch Dressing este probabil cea mai faimoasă dintr-o gamă largă de branduri de nume. Este vândut ca un amestec uscat pentru a fi adăugat la zară și maioneză sau ca dressing îmbuteliat.
Video al zilei
Ingrediente uscate amestecate
Înghețată din Valea Ascunsă Amestecul uscat conține maltodextrină, zară, sare, glutamat monosodic, usturoi uscat, ceapă uscată, acid lactic, lactat de calciu, acid citric, mirodenii aromate,, carboximetilceluloză și gumă de guar, conform etichetei, cu ingredientele listate în ordine descrescătoare în funcție de greutate. Lapte, sare, usturoi uscat, ceapa uscata si condimentele anonime sunt ingredientele principale ale dressingului. Componentele rămase sunt emulgatorii, îndulcitorii și aditivii de aromă.
Scopul fiecărui ingredient
Maltodextrina este derivată din sirop de porumb și este un agent aromatizant ușor dulce. Guma de xantan și guma de guar sunt agenți de îngroșare, din surse naturale. Carboximetilceluloza este o fibră, adăugată ca agent de îngroșare și stabilizator. Este derivat din surse vegetale. Stearatul de calciu este un emulgator și un agent antiaglomerant. Acidul lactic, lactatul de calciu și acidul citric sunt folosite pentru a adăuga un gust ascuțit, similar laptelui sau oțetului fermentat.
Pansament ascuns în Valea Ascunsă
Pansamentul ascuns în Valea Ascunsă conține ulei de soia, apă, gălbenuș de ou, zahăr, sare, zară, aromă naturală, condimente și mai puțin de 1%, ceapă uscată, oțet, acid fosforic, gumă xantan, amidon alimentar modificat, glutamat monosodic, arome artificiale, inozinat disodic și guanilat de disodiu, în conformitate cu eticheta.
Scopul ingredientelor în îmbrăcămintea imbuteliată
Amidonul alimentar modificat, glutamatul monosodic, inozinatul disodic și guanatul de disodiu sunt toți agenți de ameliorare a aromei care conțin sau produc glutamat. Acestea adaugă un gust savuros, mâncat - numit umami - alimentelor. Acestea sunt în general recunoscute ca fiind sigure, dar ar trebui să fie evitate de persoanele sensibile la MSG. Inozinatul disodic și guanylatul disodic sunt mai scumpe decât glutamatul monosodic, dar ele sunt utilizate deoarece ele măresc semnificativ efectul glutamatului de monosodiu, în conformitate cu înțelegereaFoodAdditives. org.
Îmbrăcăminte de îmbrăcăminte de casă
La 1 cană de zară și 1 cană de maioneză, adăugați 1 linguriță. uscate ceapa, 1 lingurita. uscată usturoi, 1/2 linguriță. sare, 1 lingurita. zahăr, 1 lingură. mustar plus 2 linguri. fiecare patrunjel cubuleț și arpagic tocată. Această rețetă face 16 porții, fiecare 2 linguri. Fiecare portie contine 66 de calorii, 5 g de grasime, 195 mg de sodiu, 5 g de carbohidrati si mai putin de 1 g de proteine.
