Sucanat este un zahăr organic din trestie, care nu a eliminat melasa, spre deosebire de zahărul alb rafinat. Culoare maro deschisă, Sucanat are o textură granulată și are un gust similar cu zahărul brun. Are cantități mici de fier, calciu, potasiu, chormiu și vitaminele A și C. Puteți folosi Sucanat în reteta de brioșă, așa cum ați face zahărul de trestie obișnuit, deși brioșele vor avea o aromă de melasă ușoară.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Cream împreună untul, ouăle și sucanatul într-un castron. Măsurați aceeași cantitate de Sucanat ca și pentru zahărul regulat din trestie.
Pasul 2
Se amestecă împreună ingredientele uscate într-un alt bol. Combinați amestecul cremă cu ingredientele uscate.
Pasul 3
Turnați bețișorul într-o tigaie de muffin uns. Puneți tigaia în cuptor și reglați temperatura în funcție de rețeta de muffin.
Lucruri de care ai nevoie
- Cutie de măsurare
- Lingură
- Bowl
- Unt
- Sfaturi
- Încercați brioșele inserând o scobitoare în centrul unui brioșel. Dacă iese curat, brioșele se termină.
