Cranberries proaspete pot fi găsite ușor în magazinele de băcănie în jurul sărbătorilor. Dacă doriți să faceți o rețetă de merișor în orice alt moment al anului, trebuie să utilizați în schimb cranberries congelate sau uscate. Cranberries uscate sunt bogate in vitamina C si fitochimicale care ajuta la prevenirea infectiilor tractului urinar. Ele conțin, de asemenea, antioxidanți care ajută la protejarea împotriva deteriorării celulelor. Repararea afinelor este la fel de simplă ca și turnarea apei într-un castron.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Măsurați cantitatea de merișoare uscate de care aveți nevoie pentru rețeta dumneavoastră. Pentru fiecare ceașcă de merișor proaspăt de care aveți nevoie, măsurați ¾ ceasca de versiune uscată. Așezați afinele uscate într-un bol de sticlă. Rehidratarea cranberries uscate le va face mai moi și similare în gust și textura la o afine pregătită afine.
Pasul 2
Se toarnă apă fiartă peste cranberries până când toate sunt acoperite. De asemenea, puteți înlocui sucul de fructe fierbinți în loc de apă pentru o aromă adăugată. Cranberries dvs. ar trebui să fie complet acoperite, astfel încât acestea au toate o șansă de a absorbi lichid. Așezați o bucată de folie de plastic peste castron pentru a menține aburul și apa fierbinte. Rehidratarea în sucul de fructe va adăuga vitamine și calorii suplimentare, pe care trebuie să le țineți cont atunci când alegeți lichidul de hidratare. Dacă sunteți pe o dietă cu conținut scăzut de calorii, apa poate fi cea mai bună alegere.
Pasul 3
Așteptați 10 până la 30 de minute pentru ca afinele să se înmoaie în apă sau suc și să se rehidrateze. Când vor fi terminate, vor fi plini și rotunzi. Unele afine se pot rehidrata mai repede decât altele, în funcție de cât de uscate sunt și de vârsta lor.
Pasul 4
Scurgeți afinele din lichidul de înmuiere folosind un filtru sau o sită. Aruncați lichidul și întoarceți afinele în castron. Ele sunt acum gata să fie adăugate la rețeta dumneavoastră. Cranberries uscate rehidratate sunt foarte asemănătoare cu afinele proaspete în ceea ce privește vitaminele, deși au mai multe calorii deoarece se adaugă zahăr în timpul procesului de uscare.
Lucruri de care ai nevoie
- Cranberries uscate
- Bowl
- Apă fierbinte
- Colander
Sfaturi
- cranberries. Cranberries uscate sunt ușor de depozitat și au o durată lungă de conservare.
