Corpul dumneavoastră utilizează potasiu în digestie, metabolism, reglarea țesutului muscular și a homeostaziei - echilibrarea proceselor chimice și electrice în corpul vostru. Excesul de potasiu poate duce la pierderea controlului muscular și nervos, un bătăi neregulate ale inimii și stop cardiac. Rinichii elimina excesul de potasiu din sange, dar cand aveti afectiuni renale, in mod obisnuit cauzate de diabet, rinichii nu sunt capabili sa functioneze corespunzator. Se produce o acumulare de potasiu, denumită hiperkaliemie - care poate avea consecințe fatale. Prevenirea hiperkaliemiei este cel mai bun tratament și, în urma unei diete cu conținut scăzut de potasiu, vă poate ajuta.
Video al zilei
Pasul 1
Alegeți carbohidrații cu conținut scăzut de potasiu și zahăr. Carbohidrații au un impact direct asupra zahărului din sânge, iar majoritatea diabeticii numără carbohidrați cu atenție. Din păcate, carbohidrații bogați în fibre cu conținut scăzut de glicemie, care sunt adesea recomandați persoanelor cu diabet zaharat, pot fi bogate în potasiu și fosfor. În loc să mănânci două felii de pâine integrală de cereale, va trebui să mănânci doar o felie de pâine albă ca o porție de carbohidrat de potasiu scăzut.
Pasul 2
Evitați proteinele prelucrate. Bucatele de carne, prăjituri, cârnați și carne tratate cu nitrați tind să fie mai mari în potasiu decât tăiatele slabe de carne, pește, fructe de mare, păsări de curte și ouă. De asemenea, veți dori să limitați fructele cu coajă lemnoasă și legumele uscate. Utilizați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi în mod moderat. Discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de proteine. Persoanele cu insuficiență renală trebuie adesea să urmeze o dietă cu proteine scăzute, dacă nu au început dializa. Pacienții cu dializă necesită deseori mai multe proteine, din cauza pierderii țesutului.
Pasul 3
Aflați ce fructe și legume sunt alegeri mai bune pe dieta dumneavoastră cu diabet zaharat renal. Este posibil să fi evitat legumele de amidon datorită conținutului ridicat de carbohidrați; dar broccoli, roșii, anghinare, okra și spanac ar trebui de asemenea evitate dacă aveți boală de rinichi. Alegeți fructe, cum ar fi mere, fructe de padure și grapefruit, dar limitați cantalupul, bananele, portocalele, nectarinele, perele și papaya. Nu puteți judeca cât de mult potasiu este într-o mâncare doar dacă vă uitați la el, deci este posibil să aveți nevoie de un ghid de dietă renală care să indice conținutul de electroliți al alimentelor.
Sfaturi
- Aveți grijă la controlul porției - dacă mâncați trei porții de alimente cu potasiu scăzut, este posibil să consumați prea mult potasiu. Gatiti-va alimentele la domiciliu. Cu cât mâncați mai mult la restaurante, cu atât aveți mai puțin control asupra preparării alimentelor, conținutului de sodiu și grăsime și controlului porțiunilor.
Avertismente
- Dacă aveți orice simptome de hiperkaliemie, cum ar fi bătăile slabe ale inimii, dificultăți de respirație, leșin, greață sau slăbiciune, solicitați asistență medicală imediată.
