Castraveții sunt gătite într-o varietate de moduri, dar gratarul nu este printre cele mai comune metode. O mare parte din acest lucru se referă la structura de castraveți. Aceste legume sunt bogate în conținut de apă, care nu le potrivește bine pentru grătar. Unul dintre riscurile pe care le face un grătar este că apa de castravete se va evapora, determinând legumele să se scufunde și să se usuce rapid. Deși aveți nevoie să vă îngrijiți de castraveți și să urmăriți îndeaproape pe un grătar, încă puteți găti și obține un efect frumos.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Taiați castraveții în lungime și în treimi. Apoi tăiați lungimea castraveții pentru a produce patru sulițe la o treime din castravete.
Pasul 2
Rotiți grilajul la foc mediu.
Pasul 3
Așezați castraveții pe grătar cu una dintre fețele tăiate care ating pâlnia. Grătar timp de 2 până la 3 minute.
Pasul 4
Rotiți pe cealaltă parte tăiată și grătar timp de 2 până la 3 minute.
Pasul 5
Scoateți castraveții de pe grătar.
Sfaturi
- Urmăriți castraveții. Dacă acestea par să se încarce sau să se scufunde rapid, îndepărtați-le de căldură.
