Dezvoltat de fostul triathlete profesionist de anduranță Brendan Brazier, dieta Thrive este un plan de alimentație vegană care vă susține obiectivele de a obține o greutate optimă, bine în sport și îmbătrânire cu grație. Pe baza principiilor de alimentație curată și a consumului de alimente bogate în nutriție, Brazier face ca dieta Thrive să fie disponibilă în formă de carte și într-o serie de planuri gratuite de lecții online care să le adapteze orientărilor la obiectivele personale. Dieta elimină toate produsele de origine animală și alimentele procesate pentru a crea meniuri care să contribuie la o bună stare de sănătate.
Videoclipul zilei
Cruxul dieta înfloritoare
Alimentația vegetală înseamnă că nu are carne, pește, lapte, ouă sau păsări de curte. Obțineți toate substanțele nutritive din alimentele vegetale, cum ar fi fasole, nuci, semințe, legume și fructe. Dieta înfloritoare se concentrează asupra "super-alimentelor" disponibile pentru veganii care conțin antioxidanți amabili și cantități calitative de vitamine A, C, D și complexul B de vitamine. Oasele grase Omega-3, seleniul si zincul sunt alti nutrienti importanti pe care dieta o subliniaza. Un exemplu de astfel de "super-aliment" este legumele de mare, chlorella, pe care le găsiți sub formă de pudră și amestecați în piureuri sau biscuiți de casă. Creveții verzi, cânepa, semințele de dovleac și orezul brun sunt alte alimente care se găsesc în mod proeminent în dietă.
Brazier susține că abordarea sa holistică vă ajută să obțineți sănătate și succes pe termen lung; puteți obține sănătate fizică și mentală sănătoasă consumând alimente naturale întregi.
Începând cu Dieta înfloritoare
Brazier vă recomandă să eliminați alimentele "rele" în favoarea celor buni. Când vă inundați dieta cu alegeri de calitate, nu aveți pofta de mâncare sau pofta pentru cei cu o calitate nutrițională slabă. Pentru a începe, puteți să adăugați zilnic o masă inspirată de prospețime - poate o bucată de cafea sau o salată care constă din legume verzi și suc de lămâie și uleiul de măsline. O abordare treptată permite organismului să se adapteze la noul mod de a mânca.
De-a lungul timpului, din ce în ce mai multe dintre mesele tale se bazează pe calitățile vegane, super-hrănitoare. Dieta nu are legătură cu perfecționismul, ci despre progresul în îmbunătățirea obiceiurilor alimentare. Cu toate acestea, Brazier notează că, cu cât mai mult îl urmați planurile, cu atât vă veți îmbunătăți mai repede sănătatea. Planul de masă vă va recalibra sistemul în cele din urmă, deci, spune el, nu veți avea nici o problemă de a lipi doar alimentele incluse.
Du-te la cumpărături
Du-te la cumpărături cu o listă de alimente bogate în alimentație oferită de Brazier în carte, ca să poți începe să adaugi mese grozave sau să urmezi întregul plan de masă imediat. Cu toate acestea, rețetele și sugestiile de mâncare din carte acționează ca îndrumări; le puteți urma cu strictețe sau le puteți folosi ca o modalitate de a vă dezvolta propriile mese care încorporează super-alimentele.
Lista de cumparaturi oferita de Brazier include avocado, sfecla, morcovi, telina, ceapa dinozaur, ceapa, rosii uscate la soare, cartofi dulci, nori, nuca, fasole neagra, seminte de in, canepa, orez sălbatic, mere, banane, date, grapefruit, ulei de nucă de cocos, ulei de cânepă, nuci, migdale, orez brun, făină de lămâie, nectar de agave, oțet de cidru de mere și ierburi proaspete.
Ghidul Dieta înfloritoare
Brazier susține că mâncați suficiente alimente pentru a vă susține nivelul de activitate și pentru a promova sănătatea celulară. Nu suplimentezi în timp ce faci dieta; în schimb, mâncați alimente care sunt bogate în nutrienți pentru a obține tot ce aveți nevoie. Alimentele denaturate, rafinate și prelucrate ar trebui evitate; pastele de proteine pasteurizate, nuci prăjite și gustări ambalate, de exemplu, sunt dezactivate din meniu. În schimb, concentrați-vă asupra alimentelor digerate eficient, reducând în același timp consumul de alimente bogate în zahăr și amidon.
Veți mânca mai multe mese mici pe parcursul zilei, astfel încât să nu vă simțiți niciodată prea plini sau prea foame, ceea ce promovează, de asemenea, niveluri coerente de energie. O gustare substanțială de după-amiază care conține proteine, grăsimi și fibre de înaltă calitate vă împiedică să vă fie atât de foame la cină încât să vă supraviețuiți sau să faceți alegeri nutriționale slabe. Unele dintre produsele de patiserie de la Brazier, un bar de energie de casă sau legume biscuiți cu sosuri de ananas, sunt exemple de astfel de gustări.
Specificațiile zilnice privind dieta înfloritoare
Brazier vă recomandă să consumați zilnic o alimentație nutritivă care să conțină alimente întregi amestecate. Cartea sa are exemple, cum ar fi o bucată de rodie care conține banane, date, semințe de rodie, semințe de in, proteine de cânepă și cayenne; sau o smântână de pară de ghimbir, făcută cu banane, pere, semințe de in, proteine de cânepă și ghimbir proaspăt.
O salată verde mare este inclusă și în planul de masă zilnică. Faceți salata folosind legume verde închis, inclusiv spanac, bețișor și coarde. Topul salatei cu un dressing de casă făcut din uleiuri presate la rece, nu un pansament îmbuteliat.
Include o bară de energie brută zilnic, obținută din nuci, fructe uscate - fără îndulcire, fără adaos de zahăr - semințe și uneori adăugate proteine de cânepă. Puteți să vă faceți propriile dvs. din rețetele oferite de Brazier în cartea sa sau cumpărați unul comercializat prin marca lui Vega de produse.
Idei de mâncare pe dieta înfloritoare
Cartea "Prospera: Ghidul de nutriție vegetariană pentru performanța optimă în sport și viață" oferă planul de meniuri cu 12 săptămâni cu rețete și sugestii pentru nutriție naturală. Nu veți găsi bacon, ouă, cereale ambalate, burgeri, cartofi prăjiți sau chipsuri pe Dieta înfloritoare. Chiar și alimentele tipice "dieta", cum ar fi piept de pui la grătar, iaurt și pâine integrală de grâu, sunt, de asemenea, în afara meniului.
Un mic dejun alimentar prospețit poate consta din clatite de yam cu nectar și fructe de agave; casă de banane de casă, cereale de ghimbir și de pere cu lapte de migdale; sau o pâine verde făcută cu romane, date, pepene galben, semințe de in, proteine de cânepă și ghimbir proaspăt. Pentru prânz, puteți face o salată de pesto de castraveți; o pizza de sfeclă cu crustă de semințe de floarea-soarelui; sau dinozaurul învelit în jurul morcovilor tăiați, algele tocate, avocado și quinoa, cu o parte a supă de morcovi.La cină, savurați salată cremoasă de morcovi cu dressing tahini; un burger de pecan-floarea-soarelui cu verdeață amestecată sau paste de dovlecel cu marinara rosie uscată la soare și supă de piper. Gustările includ biscuiți de casă făcuți din linte sau legume tărâțe și migdale; batoane energizante; piureuri; alge marine; roade chipsuri de plantain; și supe de legume.
Exercițiul pe planul înfloritor
Brazier susține că exercițiul este esențial pentru dezvoltarea și menținerea sănătății optime. Ca sportiv competitiv, Brazier face mai mult de 150 de minute recomandate săptămânal de Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, dar nu se așteaptă ca toată lumea să-și exercite intensitatea.
Un minim de 20 de minute pe zi este acceptabil când începeți o rutină de exerciții. El recomandă zile alternante să facă exerciții cardiovasculare, cum ar fi mersul pe jos sau înotul și rezistență, cu o zi liberă pentru odihnă pe săptămână. De-a lungul timpului, puteți crește intensitatea și durata, dacă vă corespund intereselor și dispoziției.
Versiunea online a dietei Thrive Diet oferă exerciții mai detaliate și recomandări de exerciții. Brazier oferă sfaturi pentru suportul nutrițional pentru fiecare antrenament și subliniază importanța nutriției pre- și post-exercițiu, precum și a combustibilului în timpul exercițiilor fizice, atunci când participați la sesiuni de anduranță lungă. Lecțiile și sfaturile sunt detaliate, dar pune accentul pe utilizarea alimentelor integrale, extrem de nutritive pentru energie și recuperare, pentru a vă optimiza performanța.
Provocările privind dieta înfloritoare
Planurile de masă sunt complete și satisfăcătoare din punct de vedere nutrițional, dar unele dintre alimente pot fi noi pentru tine și noile arome pot necesita ceva timp pentru a se adapta. De asemenea, alimentele cum ar fi dulse, amaranth și rooibos nu pot fi disponibile în magazinele comerciale, deci este posibil să fie nevoie să găsiți un magazin de specialitate sau să le căutați online. Multe dintre rețete necesită un amestecător de înaltă calitate, un măcinător de cafea - pentru măcinarea nuci și semințe - și un procesor de bucătărie.
Mâncarea poate avea nevoie de timp pentru a se pregăti. Planificarea și pregătirea sunt necesare dacă transportați masa de prânz sau mâncați micul dejun pe mers. Mâncarea în restaurante sau în casele altor persoane poate reprezenta, de asemenea, o provocare.
