Învățarea de a găti cu tărâțe de ovăz vă oferă un mijloc convenabil de a mări fibrele în dieta dvs. și poate scădea colesterolul. Tărâțele de ovăz, o fibră solubilă, ajută la eliminarea colesterolului în exces, la scăderea colesterolului din sânge și la prevenirea bolilor de inimă. Fibrele alimentare din tărâțele de ovăz vă ajută să vă protejați sănătatea tractului digestiv și să vă administrați glicemia și greutatea. Tărâțele de ovăz oferă un ingredient versatil pentru creșterea fibrei atunci când gătiți sau coaceți.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Adăugați 1 lingură. la o jumătate de cană de tărâțe de ovăz la orice fel de cereale fierbinți sau de cereale fierbinți, cum ar fi făină de porumb, fulgi de ovăz, cremă de grâu sau orz. Adăugați cantitatea recomandată de apă pentru boabe și gătiți până când cerealele absoarbe apa. Tărâțele de ovăz necesită doar două minute de gătire.
Pasul 2
Grind tărâțele de ovăz într-un procesor de bucătărie până când este textura făinii. Păstrați tărâțele de oaie disponibile pentru a adăuga alimentele din cereale și texturale, cum ar fi pâine sau tocană de carne.
Pasul 3
Se adaugă tărâțe de ovăz în loc de o pătrime din făină în rețete pentru produse de panificație, cum ar fi biscuiți, pâine, brioșe și pâine de specialitate cum ar fi data și banana. Cheia pentru a adăuga tărâțe de ovăz este menținerea raportului de ingrediente umede la cele uscate la fel. Dacă adăugați 1/2 cană de tărâțe de ovăz la rețetă, reduceți făina cu 1/2 ceașcă.
Pasul 4
Se amestecă tărâțele de ovăz în supe și tocană. Se adaugă de trei ori lichidul, cum ar fi apa sau supa de pui, împreună cu tărâțele de ovăz. De exemplu, adăugați 1/3 cană de tărâțe de ovăz și 1 cană de apă la supa de minestrone, supa de pui sau tocană de carne de vită.
Pasul 5
Se amestecă tărâțele de ovăz în felurile principale. Acest lucru va crește fibra în feluri de mâncare paste, caserole, carne de pământ și intrările preferate. Utilizați o cantitate mică pentru prima dată, astfel încât să puteți testa cum tărâțele de ovăz afectează textura alimentelor. De exemplu, amestecați 1 până la 2 lingurițe. în sos, sos sau ingrediente umede, și creșteți lichidul în rețetă cu 3 lingurițe. pentru fiecare lingură de tărâțe de ovăz.
Sfaturi
- Creșteți lent fibrele dietetice pentru a reduce riscul disconfortului digestiv. Beți cel puțin opt 8-oz. pahare de apă pe zi. Consumul mai mult de fibre mărește nevoia de apă.
Avertismente
- Consultați medicul dumneavoastră cu privire la orice problemă de sănătate.
