Există puține alimente ca fiind satisfăcătoare ca un pește prajit, pe care tocmai l-ați scos din apă, iar somnul nu face excepție. În majoritatea cazurilor, pan-prăjirea unui somn întreg este foarte asemănător cu pan-prăjirea altor pești. Cu toate acestea, deoarece somnul trăiesc în fundul noroios al apei, unii bucătari preferă să folosească mirodenii diferite sau mai intense pentru a masca ceea ce mulți consideră un gust neplăcut. Catfish poate creste la dimensiuni extraordinare, asa ca daca pisica ta este mai mare decat tigaia ta, poti folosi aceeasi reteta cu bucati separate de peste.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Puneți tigaia pe foc sau pe grătar. Lăsați-o să se încălzească în timp ce preparați peștele.
Pasul 2
Se presară sare și piper pe ambele părți ale somnului ca gust.
Pasul 3
Umpleți fanta somptuitorului cu felii de portocale, felii de lămâie și coji de mărar. Un strat din fiecare va asigura umiditate și aromă.
Pasul 4
Se toarnă 1/8 inch de ulei în tigaie.
Pasul 5
Setați somnul în tigaie. Gatiti timp de patru pana la cinci minute, pana cand partea inferioara a pestii este maro si carnea de pe aceasta parte incepe sa devina fulgi.
Pasul 6
Întoarceți somnul peste. Gătiți-o pe partea opusă timp de încă patru până la cinci minute.
Pasul 7
Îndepărtați și mâncați în timp ce încă fierbinte.
Lucruri de care ai nevoie
- Totul somn, eviscerat și curățat
- Tigaie din fontă
- Portocaliu tăiat
- Lămâie tăiată
- Mara proaspătă
- > Piper
- Uleiul de măsline
- Sfaturi
