Cu lovitura lor fierbinte, jalapenos va adăuga o aromă picantă la retetele tale preferate. Dacă puteți rezista căldurii, ardeii mici au gust bun de la sine. Gătitul jalapenos se adâncește și îmbunătățește aroma lor pentru doar câteva calorii și o cantitate neglijabilă de grăsime, precum și o creștere a vitaminei C și a potasiului.
Videoclipul zilei
Jalapenos
Pasul 1
Rotiți cuptorul la setarea broilerului.
Pasul 2
Pulverizați o foaie de copt cu spray de gătit cu nonstick.
Pasul 3
Taiați topurile de pe fiecare jalapeno și aruncați-le. Rulați vârful unui cuțit ascuțit în jurul deschiderii de sus a fiecărui ardei pentru a tăia semințele. Aruncați și semințele.
Pasul 4
Așezați ardeii pe foaia de copt pulverizată și puneți-i în cuptor.
Pasul 5
Înfiletați jalapenul până când pielea începe să se baloneze și devine negru.
Pasul 6
Îndepărtați ardeii jalapeno și continuați să le pâlgați până când a doua parte începe să se baloneze și devine negru.
Pasul 7
Scoateți ardeii din cuptor și lăsați-i să se răcească înainte de a le manevra.
Jalapenos la gratar
Pasul 1
Preîncălziți un grătar în aer liber la înălțime.
Pasul 2
Periați grătarul cu ulei de gătit.
Pasul 3
Puneți întregul jalapenos pe grătar. Utilizați clești pentru a preveni arsurile.
Pasul 4
Închideți capacul și lăsați bucătarul jalapenos timp de 2 până la 3 minute.
Pasul 5
Rotiți ardeii jalapeno și lăsați-i să gătească timp de 2 până la 3 minute.
Pasul 6
Rotiți jalapenul încă o dată și gătiți-l timp de încă 2-3 minute.
Pasul 7
Scoateți jalapenele din grătar și lăsați-le să se răcească puțin înainte de a le servi.
Lucruri de care ai nevoie
- Plăci de copt
- Pulverizator de gătit Nonstick
- Cuțit ascuțit
- Peria de lustruit
- Sfaturi
- Atunci când grilă jalapenos dvs., tăiați-le pe jumătate în lungime primul pentru a ajuta la păstrați-le să se rostogolească pe gratar în timp ce le flip. Puneți ardeii jalapeno fierți într-o pungă de plastic curată închisă timp de 5 până la 10 minute. Acest lucru va ajuta la slăbirea pielii, astfel încât să fie mai ușor de îndepărtat. Se frământă întreg jalapenos timp de 2 minute și apoi se umple cavitățile cu brânză de capră și ierburi pentru un aperitiv gustos sau o farfurie.
- Avertismente
- Purtați mănuși de plastic atunci când manipulați jalapenos. Acest lucru va împiedica compușii picanți să se deplaseze pe degete, care pot arde cu adevărat dacă vă atingeți apoi ochii, nasul sau urechile.
