Calorii sunt o măsură a cantității de energie într-o singură porție de hrană. Obținerea unei înțelegeri a numărului total de consumate de calorii poate ajuta la gestionarea greutății, potrivit Food and Drug Administration. Cantitatea de calorii consumate într-o rețetă se bazează pe cantitatea totală de servire. Rețetele pot sau nu pot avea numărul total de calorii enumerate, dar câțiva pași pot ajuta la identificarea numărului de calorii pe fiecare porție.
Video al zilei
Pasul 1
Împărțiți o bucată de hârtie în două coloane și etichetați-le alimentele ambalate și alimentele neambalate. Separați alimentele din rețeta dumneavoastră în cele două categorii. În partea stângă a hârtiei, listați alimentele ambalate sau alimentele cu o etichetă cu informații nutriționale. În partea dreaptă a hârtiei, listați alimentele neambalate, cum ar fi fructele și legumele, care sunt în rețetă.
Pasul 2
Notați numărul de calorii din fiecare porție de ingredient ambalat în rețeta dvs. pe partea stângă a hârtiei. De exemplu, dacă o ceașcă de zahăr are 774 calorii și 2 cești de zahăr sunt necesare, atunci se înmulțește de două ori 774 de calorii pentru a obține 1 548 de calorii din zahăr în rețetă. Numărul de calorii poate fi găsit pe spatele sau pe partea produsului pe eticheta privind faptele nutriționale.
Pasul 3
Accesați un instrument on-line al produselor alimentare, cum ar fi Departamentul de Agricultură al Națiunilor Unite al Agriculturii, pentru a găsi numărul total de calorii în alimentele neambalate. Introduceți numele mâncării și cantitatea indicată în rețetă în instrument. Numărul total de calorii din masa nutritivă se numește energie. Notați numărul total de energie pentru alimentele din partea dreaptă a paginii. Finalizați acest proces pentru fiecare produs suplimentar care nu este ambalat în rețetă. Dacă toate produsele alimentare sunt în pachete, acest pas poate fi omis.
Pasul 4
Adăugați numărul total de calorii din rețetă atât din ambalajele ambalate, cât și cele nealimentate. Scrieți acest număr în jos.
Pasul 5
Identificați numărul total de porții din rețetă. Scrieți acest număr în jos.
Pasul 6
Împărțiți numărul total de calorii în rețetă cu numărul total de porții. De exemplu, dacă rețeta are un total de 2, 800 de calorii și servește opt persoane, 2, 800 de calorii împărțite la opt porții este de 350 de calorii pe porție.
Sfaturi
- Mănâncă și pregătește rețete care sunt scăzute până la moderate în calorii. Potrivit Administrației Alimentare și Medicamentului, pe baza unei diete de 2 000 de calorii, alimentele cu conținut scăzut de calorii au 40 de calorii, alimente calorice moderate 100 de calorii și alimente cu calorii superioare 400 de calorii.
