Mahi-mahi este un pește albastru și verde cu carne întunecată. Gătitul mahi-mahi are o textura fermă, subțire. Peștele se poate găti la grătar, se coace sau se topește. Mahi-mahi poate fi copt și cu un strat de pâine prăjit și crocant. Coaceți fileuri de mahi-mahi în orice crustă, cum ar fi mâncărurile de pâine obișnuite sau cele mai neobișnuite acoperiri realizate cu nuci de macadamia sau fulgi de cartof uscat.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Pasul 2
Împrăștiați o bucată de folie de aluminiu pe o foaie de coacere coaxială suficient de mare pentru a păstra mahi- mahi fileuri.
Pasul 3
Acoperiți folia cu ulei vegetal folosind o perie de patiserie. Uleiul vegetal împiedică peștele să se prăjească în tigaie.
Pasul 4
Așezați filmele de pui mahi-mahi pe folie.
Pasul 5
Glisați foaia de copt în cuptor și gatiți peștele timp de 10 minute pentru fiecare centimetru de grosime.
Pasul 6
Scoateți peștele din cuptor atunci când interiorul mahi-mahi este opac și slab. Pâinea trebuie să fie maro aurie înainte de a scoate peștele din cuptor.
Pasul 7
Permiteți mahi-mahi-ului gătit, să stea 10 minute înainte de servire.
Lucruri de care ai nevoie
- Foaie de copt
- Folie de aluminiu
- Perie de patiserie
- Unt vegetal
Sfaturi
- Nu uita mahi-mahi. Scoateți peștele din cuptor de îndată ce se face pentru a preveni uscarea peștelui.
Avertismente
- Nu mâncați mahi-mahi care arată ciudat sau are un miros rău. Fresh mahi-mahi este ferm și fără miros.
