Strugurii, precum și anumite alte plante, produc resveratrol ca răspuns la auto-apărare la deteriorări, boli sau alte stresuri. Acest compus se dezvoltă în primul rând în pielea de struguri. Vinul roșu conține mai mult resveratrol decât vinul alb, deoarece pielea de struguri rămâne mai mult pe parcursul procesului de fabricare a vinului roșu. În timp ce consumați cantități moderate de vin roșu, puteți beneficia de sănătatea dvs., numărați kilograme de resveratrol nu vă merită timpul.
Video al zilei
Recomandat Resveratrol
Deoarece resveratrolul nu este un nutrient esențial, nu există o cantitate necesară. Studiile la animale sugerează că pot fi necesare până la 500 mg zilnic pentru a oferi beneficii pentru sănătate. Vinul roșu conține cel mult 12. 59 mg resveratrol pe litru, pentru a obține 500 mg pe zi, ar trebui să beți aproape 40 de litri de vin zilnic. O doză zilnică de 40 mg de resveratrol poate avea și unele beneficii, a arătat un studiu publicat în "Jurnalul de Endocrinologie și Metabolism Clinic" în iunie 2010. Chiar dacă o doză zilnică de 40 mg este suficientă, trebuie să mai beți puțin peste 3 litri de vin zilnic pentru a obține acel resveratrol.
Resveratrol, ca antioxidant, ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, care sunt atomi și molecule potențial dăunătoare care apar în mod natural în mediul înconjurător. Rezultatele studiilor pe tuburi și studiile pe animale sugerează că resveratrolul poate crește HDL sau colesterolul bun, protejează vasele de sânge de deteriorări, previne formarea cheagurilor de sânge și reduce riscul de diabet zaharat, notează MayoClinic. com. De asemenea, poate inhiba creșterea celulelor canceroase. Nici o dovadă nu demonstrează concludent că resveratrolul reduce riscul de boală coronariană sau de cancer.
Surse de Resveratrol