Uleiul de pește se găsește în peștii grași cum ar fi macrou, ton, sturion, păstrăv și somon, precum și suplimentele obținute din acestea. Uleiul de pește conține doi acizi grași omega-3, acidul eicosapentenic sau EPA și docosahexenoic sau DHA, ambele având beneficii sănătoase pentru inimă. În ciuda acestor avantaje, trebuie să știți că riscurile ușoare și severe de sănătate sunt asociate cu doze mari de suplimente.
Videoclipul zilei
Cât de mult este suficient?
Consumați pește gras de două ori pe săptămână, sfătuiește American Heart Association. Un 3. 5 oz. porție de pește gras furnizează aproximativ 1 g de acizi grași omega-3. Obțineți-vă cerințele de omega-3 întâlnite prin alimente înainte de a recurge la suplimente; cu toate acestea, dacă luați pastile de ulei de pește limita aportul la 3 g pe zi. Discutați despre posibile doze mai mari cu medicul dumneavoastră.
Beneficii
Cercetările demonstrează efectele sănătoase ale uleiurilor de pește asupra inimii, atât pentru persoanele cu boli cardiovasculare, cât și pentru cele fără istoric de probleme cardiace. Potrivit American Heart Association, acizii grași omega-3 scad bătăile inimii anormale și riscul de atac de cord, întărirea lentă a arterelor și tensiunea arterială ușoară. În plus, uleiurile de pește scad nivelul trigliceridelor din sânge cu 20 până la 50%. Este, de asemenea, teoretizat faptul că uleiurile de pește reduc mortalitatea cauzată de atacurile de inimă mai mult decât medicamentele pe bază de prescripție medicală cunoscute sub numele de statine.
Riscuri
Utilizarea uleiului de pește în cantități mai mari de 3 g este considerată nesigură, avertizează UC Berkeley Wellness Guide. Efectele secundare ușoare la această doză mare includ greață, râgâi sau "bătăi de pește", arsuri la stomac și diaree. Minimizați aceste efecte luând suplimente la orele de masă și măriți treptat cantitățile de dozaj. Efectele secundare mai severe cauzate de doze mari includ un risc crescut de sângerare excesivă, accident vascular cerebral, niveluri ridicate de colesterol LDL, supresie a sistemului imunitar și control scăzut al glicemiei la indivizii diabetici.
Preocupări privind siguranța
Femeile gravide sau care alăptează și copiii mici ar trebui să limiteze aportul de pești grași datorită conținutului de metilcuric posibil. Această toxină se găsește numai în carnea de pește, astfel suplimentele pentru uleiul de pește sunt un substitut sigur. Persoanele alergice la pești ar trebui să evite, de asemenea, uleiul de pește sau suplimentele omega-3 fabricate din acesta. Pentru persoanele cu probleme de contaminare a toxinelor, American Heart Association îi sfătuiește pe indivizi să taie pielea de pește și stratul de grăsime care stă la baza acesteia înainte de gătit. Beneficiile consumului de ulei de pește pentru bărbații mai în vârstă și femeile aflate în postmenopauză depășesc orice risc de posibila contaminare cu toxine.
Este cunoscut faptul că uleiurile de pește interacționează cu anumite medicamente, cum ar fi pilulele contraceptive și medicamentele antihipertensive și anticoagulante.Nivelurile de vitamina E pot scădea, de asemenea, prin suplimentarea cu ulei de pește. Consultați-vă medicul dacă aveți nelămuriri legate de uleiul de pește și de interacțiunea medicamentului.
