Grasimea are adesea o reputatie proasta, dar nu este rau. Unele tipuri de grăsimi vă protejează inima prin scăderea nivelului de colesterol. Corpul tău chiar folosește grăsimi pentru a-ți regla temperatura centrală, produce hormoni și ajută la producerea enzimelor folosite în timpul digestiei. Fiți conștienți, nu toate grăsimile sunt create egale. Deoarece diferite tipuri de grăsimi au efecte pozitive sau negative asupra corpului dumneavoastră, trebuie să țineți evidența tipurilor pe care le consumați, precum și câte grame consumați zilnic.
Videoclipul zilei
Recomandarea totală de grăsime
![]()
->
Necesarul exact de grăsimi alimentare variază în funcție de persoană pe baza consumului caloric mediu. Fat ar trebui sa contina intre 20 si 35 procente din totalul caloriilor tale, asa cum sa aratat in Ghidul Dietetic pentru americani 2010. Deci, cerinta exacta pentru tine in cele din urma depinde de numarul mediu de calorii în dieta ta. De exemplu, dacă aderă la o dietă de 2 000 de calorii pe zi, puteți avea între 400 și 700 de calorii din grăsimi în fiecare zi. Toate grăsimile au 9 calorii pe gram, ceea ce înseamnă că, dacă împărțiți aceste calorii cu 9, veți obține o recomandare de 44 până la 78 de grame de grăsimi pe zi pentru o dietă de 2.000 de calorii.
Obținerea grăsimilor bune
->
![]()
Cele mai bune tipuri de grăsimi sunt grăsimile polinesaturate și mononesaturate, găsite în alimente precum avocado, nuci, semințe și pește de apă rece. Photo Credit: AlexPro9500 / iStock / Getty Images
Recomandarea totală de grăsimi include toate grăsimile din dieta ta, indiferent dacă acestea sunt benefice sau nu. În mod ideal, toată grăsimea pe care o consumați ar trebui să provină din surse polinesaturate și mononesaturate, cunoscute sub denumirea de PUFA și MUFA. Aceste grăsimi - care provin din pește de apă rece, uleiuri vegetale, fructe cu coajă lemnoasă, semințe și avocado - pot ajuta la scăderea nivelului colesterolului total și astfel vă protejează inima atunci când le consumați în locul grăsimilor saturate și trans.
Grăsimi saturate
->
![]()
Alimentele pe bază de animale precum slănina, cârnații de porc și unt au un conținut ridicat de grăsimi saturate. Photo Credit: Charlotte Allen / iStock / Getty Images
Probabil că nu veți putea evita cu desăvârșire grăsimile saturate, deși trebuie să le reduceți în dietă. Această grăsime dăunătoare poate contribui la întărirea arterelor, precum și un nivel ridicat al colesterolului total. De-a lungul timpului, o dieta bogata in grasimi saturate poate ridica riscul bolilor de inima si al accidentului vascular cerebral. Nu mai mult de 10% din totalul caloriilor dvs. ar trebui să provină din grăsimi saturate - nu mai mult de 7% dacă sunteți deja în pericol pentru dezvoltarea bolilor de inimă. Pentru o dieta de 2 000 de calorii, aceasta se ridica la maximum 22 de grame de grasimi saturate daca sunteti sanatosi sau doar 15 ani.5 grame dacă sunteți îngrijorat de inima voastră. Aceste grame grase consumă o parte din totalul gramei de grăsimi pentru fiecare zi.
Trans grăsimi
->
![]()
Verificați etichetele nutriționale pentru conținutul de grăsimi trans. Foto grafit: Mark Poprocki / iStock / Getty Images
Grasimile trans artificiale sunt deosebit de periculoase deoarece ele pot ridica nivelurile lipoproteinelor cu densitate scăzută sau LDL. În timp ce grăsimile saturate pot face acest lucru, preocuparea majoră cu grăsimile trans trans este că ele pot, de asemenea, să vă scadă lipoproteina de înaltă densitate sau HDL. Pentru ao pune în perspectivă, această grăsime periculoasă ridică colesterolul rău în timp ce vă scade colesterolul bun, aruncând întregul raport în afara echilibrului. Riscul de a dezvolta probleme cardiovasculare crește foarte mult în cazul în care exagerați în alimentele procesate care sunt încărcate cu grăsimi trans. American Heart Association spune ca ar trebui sa limitezi grasimile trans la mai putin de 1% din consumul caloric. Acesta ar fi un maxim de 2. 2 grame de grasimi trans pentru o dieta de 2.000 de calorii. Ca si in cazul grasimilor saturate, daca aveti grasimi trans, ele vor lua de la necesarul zilnic de grame grase.
