Iaurtul poate fi o parte versatilă a micului dejun, o gustare rapidă la mijlocul zilei sau un desert satisfăcător. Navigarea în insula de lapte pentru a găsi cea mai gustoasă și mai nutritivă iaurt poate fi copleșitoare - sau chiar frustrant. De la mențiunile de sănătate la multitudinea de arome, înțelegerea modului în care iaurtul de fructe sănătos (sau nu) vă poate ajuta în alegerea dvs.
Video al zilei
Probiotice
"Probioticele" reprezintă una dintre cele mai recente cuvinte din industria nutrițională. Termenul se referă la bacterii care pot fi benefice pentru sănătatea dumneavoastră. Acest tip de bacterii bune poate ajuta la restabilirea unui tract gastro-intestinal sanatos si ajuta la functia imuna. Doar iaurturile etichetate ca conținând "culturi vii și active" conțin probiotice.
Calciu
Laptele este ingredientul principal al iaurtului, făcând produsul final nutrițional similar cu laptele. Iaurtul este o sursă excelentă de calciu, asigurând aproximativ 20% din valoarea zilnică a mineralelor. De asemenea, aprovizionează organismul cu vitamine B, potasiu, zinc și magneziu.
Zahăr
Laptele folosit pentru fabricarea iaurtului conține zaharuri naturale. Cu toate acestea, iaurturile de fructe au tendința de a avea un nivel ridicat de zahăr adăugat, compromițând valoarea nutrițională globală. O medie de 6 oz. servirea iaurtului de fructe împachetează aproximativ 27 g de zahăr - echivalentul a aproape 7 lingurițe. Creșterea caloriilor din zaharurile adăugate scade considerabil, și poate chiar depășește, beneficiile consumului de iaurt.
Înlocuitori
În loc să cumpărați iaurt de fructe, cumpărați un soi simplu și adăugați propriile arome. O alegere evidentă este fructul, iar selecția este fără sfârșit. Fructele proaspete sunt de culoare strălucitoare și au o aromă, în timp ce fructele uscate au o textura ușoară și o textură înțepenită, care contrastează cu consistența iaurtului. Dacă doriți un rezultat mai dulce, utilizați miere sau jeleu făcut fără adaos de zahăr. Cerealele, granola și fructele cu coajă lemnoasă oferă o criză și dau un alt strat de aromă iaurtului simplu.
