Fructele uscate prin liofilizare sunt similare cu fructele uscate, deoarece au fost deshidratate, dar au o textura crocantă. Elementele nutritive care conțin fructe congelate conțin mai multe beneficii pentru sănătate, făcându-le un plus bun pentru o dietă echilibrată. Încercați-l pe cereale sau fulgi de ovăz, în amestec sau pe cont propriu. Lipsa de fructe uscate este disponibilă acolo unde fructele uscate sunt păstrate în majoritatea supermarketurilor.
Videoclipul zilei
Scăzut în calorii
Unele mărci de fructe uscate conțin mai puțin de 40 de calorii pe servire de 10 grame. Alte branduri pot diferi in numarul de calorii, dar cele mai multe vor fi rezonabile. Dacă încercați să scăpați în greutate, alimentele cu conținut scăzut de calorii, inclusiv fructele uscate prin congelare, vă vor satisface dintele dulce.
Antioxidanti
Fructe uscate prin congelare concentrează antioxidanții pe care îi conține, ceea ce înseamnă un impact mai mare asupra sănătății. Antioxidanții sunt compuși găsiți în cele mai multe alimente din plante și lucrează prin combaterea daunelor provocate de radicalii liberi în organism, care provine din mediul înconjurător și alimentele nesănătoase. Consumul de alimente bogate în antioxidanți vă ajută organismul să lupte împotriva bolilor care includ boli de inimă și cancer. Doar 2 linguri. din zmeura neagră liofilizată oferă cât mai mulți antioxidanți ca o întreagă ceașcă de produse proaspete.Zahăr
Spre deosebire de fructele uscate, fructele uscate prin congelare nu se prepară cu adaos de zahăr. Dulceața sa naturală o face o alternativă sănătoasă la fructele uscate atunci când pregătesc brioșele sau pâinea. Fără zahăr adăugat înseamnă că fructele uscate prin congelare conțin mai puține calorii. Dacă aveți diabet sau sunteți în pericol să o dezvoltați, alegerea alimentelor cu conținut scăzut de zahăr vă poate proteja de complicațiile de sănătate care însoțesc adesea boala.
Nutrienți
Fructele congelate conțin cantități similare de nutrienți în comparație cu fructele proaspete. Unele sunt pierdute în timpul procesului de înghețare, dar totuși creșteți aportul de vitaminele A și C, de fier și de potasiu atunci când îl consumați. Aceste vitamine și minerale vă protejează imunitatea, ajuta sângele să rămână suficient oxigenat și să vă regleze tensiunea arterială. Congelatele fructe uscate sunt greutate mai ușoară decât fructele proaspete, făcându-le o alegere bună pentru a continua pe o plimbare sau un maraton.
