Chifle de marinat de porc în suc de ananas le dă o aromă dulce tropicală dulce. Caraibe și bucătăria hawaiian ambele caracteristici feluri de mâncare care folosesc ananas ca o marinată de porc. Potrivit "Grilling for Dummies", de către Marie Rama și John Mariani, enzima papain găsită în sucul de ananas ajută și la tăierea cotletului de porc. Ingrediente suplimentare din gama de marinate de la sos de soia și de la rom la cidru și miere. Reteta exacta de marinata depinde de faptul daca iti place carnea de porc dulce sau cu un element acru, tangios.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Zdrobiti doua catei de usturoi decojiti. Dați o ceapă mică galbenă în bucăți fine. Puneți ambele într-un bol mare de amestecare. Se toarnă 1 cană de suc de ananas proaspăt în castron.
Pasul 2
Adăugați 1/4 ceașcă de miere și 1/4 ceașcă sau oțet de cidru sau 1/2 cană de sos de soia și 1 lingură. de zahăr brun, în funcție de gusturile dvs. Se condimentează cu piper negru proaspăt și sare de mare măcinată. Adăugați 1 linguriță. din piperul de cayenne. Se amestecă bine toate ingredientele din castron.
Pasul 3
Puneți cotletul de porc într-o pungă de plastic ziplock. Se toarnă amestecul de ananas, condimente și legume și se agită sacul pentru a acoperi cotleturile peste tot. Lăsați în frigider cu o noapte înainte de gătire.
Pasul 4
Luați cartofii de porc din sac. Se scutură excesul de marinadă siropă. Adăugați un pinch mai mult piper și sare. Grătar sau prăjiți în mod normal - timp de aproximativ șase minute pe fiecare parte. Grilați patru felii de ananas timp de cinci minute și puneți în partea de sus a fiecărui tăiat înainte de servire.
Ceapă499> Cuțit de măsline
- Miere
- Oțet de cidru
- Sare
- Piper
- Ardei Cayenne
- Felii de ananas
- Sfaturi
- Dacă nu aveți suc proaspăt de ananas, scurgeți sucul dintr-o cutie de ananas.
- Avertismente
- Nu folosiți excesul de marinadă pentru salată sau altceva pentru că a atins carnea brută.
