O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă proteinele esențiale pentru construirea, repararea și întreținerea țesuturilor musculare. Pentru persoanele care consumă cu dificultate cantități adecvate sau tipuri de alimente bogate în proteine, este posibil să fie necesar să se utilizeze suplimente cum ar fi proteinele din zer. Proteina din zer este unul dintre cele mai frecvent utilizate suplimente deoarece organismul tinde să absoarbă zerul mai repede decât alte forme suplimentare. Suplimentele din proteine din zer pot fi făcute și consumate convenabil în casa ta cu ingredientele potrivite.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Achiziționați lapte și produse lactate cum ar fi iaurt, brânză de vaci și zară. Proteina din zer este o proteină completă de înaltă calitate, care este prezentă în majoritatea produselor lactate. Laptele constă în 27% proteine globale, cu 80% derivate din cazeină, iar celelalte 20% din zer. Branza de brânză este făcută prin separarea brânzei de apă, care este bogată în proteine din zer. Din acest motiv, apa nu trebuie aruncată și folosită în timp ce gătești alte alimente, cum ar fi supe și tocană, ca bulion sau în sos.
Pasul 2
Așezați un filtru mic peste un bol mic sau recipientul gol.
Pasul 3
Puneți o tifon peste și în filtru. Dacă nu aveți o tifon, înlocuiți-l cu un prosop de hârtie dublă.
Pasul 4
Se toarnă un recipient cu iaurt în cârpă în filtru. Acoperiți cu o folie de plastic și puneți-o în frigider peste noapte sau timp de cel puțin opt ore pentru a seta corect.
Pasul 5
Scoateți recipientul din frigider în dimineața următoare și scoateți folia de plastic. Substanța albă întărită în filtru va fi similară cu brânza și este adesea menționată ca brânză de iaurt. Vasul sau recipientul utilizat va conține o substanță galbenă care este proteina din zer.
Sfaturi
- Se răcește produsul din zer și se utilizează în decurs de una până la două zile.
Avertismente
- Aveți grijă dacă aveți alergii la zer sau produse lactate sau aveți intoleranță la lactoză. Luați în considerare alte surse non-lactate de proteine pentru a vă suplimenta necesarul de dietă.
