Granola este un boabe versatil care poate avea un loc în alimentația sănătoasă. Baza de cereale integrale a granola vă ajută să vă satisfaceți necesarul zilnic de 25 până la 38 de grame de fibre. Indiferent dacă faceți sau cumpărați granola, înțelegând cum se încadrează conținutul de calorii, fibre și grăsimi în cerințele dvs. dietetice, vă poate ajuta să decideți dacă să includeți granola în dieta dumneavoastră.
Videoclipul zilei
Identificare și utilizări
Fulgi de oaie grosieră, aburit și tăiat formează baza pentru granola. Producătorii de alimente sau bucătarii acasă îmbină fulgii cu apă, ulei și îndulcitori, cum ar fi mierea, zahărul brun sau siropul pentru a forma grupuri de granola. După ce granola se coace pentru un timp, puteți adăuga semințe, germeni de grâu, stafide, nuci, ciocolată neagră sau alte fructe uscate la fulgi crocabili, mestecați și continuați să mai coaceți pentru încă câteva minute. Puteți folosi granola ca cereale, pentru a-ți crea propriile granola, ca o gustare uscată sau ca o soluție pentru iaurtul grecesc.
Grasimi si calorii
Sanatatea granola depinde de tipul si cantitatea de grasime folosita in procesul de gatit, de adaosul de nuci sau bomboane si de cat de mult indulcitorul contine granola. Standardul, granola de casă conține 597 calorii pe 1 cană. Din cele 597 de calorii, 29 g sau 261 de calorii sunt din grăsimi. Grasimile saturate, care dăunează sănătății inimii, reprezintă 5 g de grăsime, în timp ce restul grăsimii din granola este din grăsimi sănătoase mono și polinesaturate.
Deși granola are un conținut relativ ridicat de calorii, 11 g de fibră în 1 cană de granola vă ajută să rămâneți plini, ceea ce face probabil că veți putea evita să vă simțiți foame între mese. Granola are 5 mg de fier, 95 mg de calciu și 659 mg de potasiu. Granola conține, de asemenea, 11 micrograme de vitamina K și 13. 6 mg de vitamina E.
Strategii
