Nu este un secret faptul că persoana obișnuită de azi este mai mult o huiduială decât acum un secol. Conform unor statistici, consumul de vin în Anglia s-a dublat între 1960 și 1980 și s-a dublat din nou între 1980 și 2004. Și totuși, ori de câte ori citiți o poveste a lui F. Scott Fitzgerald, sau Dickens pentru asta, se pare că oamenii dau cu spatele. pahare de vin ca focuri de minge de foc la o petrecere fratele colegiului. Ce dă?
Dacă presupunem că este din cauză că paharele de vin erau mai mici atunci, ai ghicit. Oamenii de știință de la Universitatea din Cambridge au descoperit recent că paharele de vin sunt de aproximativ șapte ori mai mari decât erau acum 300 de ani. Cercetând ochelarii de vin din secolul al XVIII-lea, deținuți la muzeul Ashmolean din Oxford, la Palatul Buckingham din Londra și din eBay, și comparându-le cu cele vândute în marile magazine de astăzi, cercetătorii au stabilit că capacitatea unui pahar de vin mediu a balonat de la 66 ml (~ 2.2 oz fluid) la 449 ml (~ 15 oz fluid). Pentru referință, vinul mediu de vin într-un bar sau restaurant este de 6 oz, deși veți observa că va fi mai puțin într-un restaurant fantezist și mult mai mult la un bar cu scufundări.
Întrebarea este: paharul mai mare ne încurajează să bem mai mult? Potrivit cercetătorilor, răspunsul este (probabil) da.
„Nu putem deduce că creșterea dimensiunii sticlei și creșterea consumului de vin în Anglia sunt cauzate de o legătură cauzală și nici nu putem deduce că reducerea dimensiunii sticlei ar reduce consumul”, prof. Theresa Marteau, director al Unității de Cercetare a Comportamentului și Sănătății la Universitate. de Cambridge, și autor principal pentru studiu, a scris în caracteristica BMJ. Observația noastră privind creșterea dimensiunilor atrage totuși atenția asupra mărimii paharului de vin ca zonă de investigat în continuare în contextul sănătății populației. Cantitatea de alcool pe care oamenii o beau, în special vinul, a crescut brusc începând cu anii’60. Alături de prețuri mai mici, disponibilitate crescută și comercializare, paharele de vin mai mari ar fi putut contribui la această creștere prin mai multe mecanisme potențial coincidente."
Datorită faptului că vinul a devenit mai puternic în ultimele două decenii (unele vinuri crescând de la 13% până la 17%), și este sigur să spunem că creștem mult mai mult decât înaintașii noștri. Așadar, dacă doriți să reduceți acest sezon de Crăciun, luați în considerare să cumpărați pahare mai mici! Și pentru mai multe despre consumul de alcool, citiți mai multe despre ceea ce spune boozing-ul dvs. despre sănătatea voastră.
Diana Bruk Diana este un editor senior care scrie despre sex și relații, tendințe moderne de întâlnire și sănătate și bunăstare.