Există unele lucruri pe care le înveți ca un copil, cum ar fi să mergi cu bicicleta sau să-ți legi pantofii, pe care nu ai uitat niciodată să le faci bine. Și apoi mai sunt și alte abilități de bază, cum ar fi periajul dinților sau spălarea mâinilor, unde îți dai drumul celor mai bune practici să alunece ca un adult.
Conform unui nou studiu al Departamentului Agriculturii din SUA, 97% dintre americani nu se spală corect pe mâini, ceea ce duce la contaminarea încrucișată a alimentelor și a bolilor transmise de alimente.
Ca amintire, trebuie să vă spălați mâinile cu săpun timp de douăzeci de secunde și apoi să le uscați cu un prosop curat. Se pare că majoritatea oamenilor le clătesc repede, scutură apa și lasă mâinile să se usuce la aer, ceea ce nu este bine. Pe cât s-ar putea să credeți că ajutați mediul înconjurător, unii experți vă sfătuiesc să folosiți uscătorii de mâini din baie, întrucât studiile au arătat că sugă bacteriile fecale ale băii și îl resping pe mâini.
"Ca mamă a trei copii mici, sunt foarte familiarizată cu familiile nebune care trec pentru a pune cina pe masă", a declarat Carmen Rottenberg, subsecretară interimară pentru securitatea alimentară la USDA, în comunicat. "Nu puteți vedea, mirosi sau nu simți bacterii. Prin simpla spălare a mâinilor în mod corespunzător, vă puteți proteja familia și puteți preveni ca bacteriile să vă contamineze alimentele și zonele cheie din bucătăria dvs."
Studiul a mai descoperit că 66 la sută dintre oameni nu folosesc un termometru alimentar pentru a-și găti burgerii. Dintre cei care fac acest lucru, aproape jumătate încă nu-l gătesc la temperatura internă minimă sigură, care pentru record este de 160 de grade Fahrenheit. Cu 4 iulie după colț, este un lucru bun de reținut.
"Odată cu sezonul la grătar, USDA amintește consumatorilor să folosească un termometru alimentar și să gătească carne și produse de pasăre la temperaturile interne sigure recomandate. Când gătiți carne și păsări de curte, introduceți termometrul prin partea laterală până când sonda ajunge la centrul pattei ”, notează studiul. Și pentru câteva sfaturi mai uimitoare pentru gospodărie, iată 27 de moduri Genius de a-ți curăța casa ca un menaj Pro.
