Gândul că unii oameni sunt alimente nesănătoase datorită cantităților mari de grăsimi, nuci și semințe sunt de fapt bogate în beneficii pentru sănătate. Nucile și semințele sunt adesea recomandate ca parte a unei diete nutritive. Prin adăugarea de nuci și semințe la dieta dumneavoastră vă puteți crește aportul total de o varietate de vitamine și minerale.
Videoclipul zilei
Elementele de bază
Nucile și semințele conțin ele însele substanțe nutritive sănătoase, dar când sunt acoperite cu învelișuri cu conținut ridicat de zahăr și calorii, beneficiile lor pentru sănătate sunt reduse. Adăugarea de acoperiri cu conținut scăzut de calorii și de calorii la piulițe va crește consumul de calorii, ceea ce poate contribui la creșterea nedorită în greutate. De asemenea, cantitățile mari de sare, adesea găsite pe nuci, pot contribui la presiuni mai mari. Cheia este să rămânem la nuci și semințe simple pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate.
Nutrienți specifici
Nucile și semințele conțin cantități mari de grăsimi mononesaturate și grăsimi polinesaturate. Unele nuci și semințe conțin cantități mari de acizi grași omega-3. Antioxidanții se găsesc în cantități mari în nuci și semințe. Vitamina E, folatul, manganul, resveratrolul și seleniul sunt toate substanțele nutritive găsite printre un sortiment de nuci și semințe sănătoase, potrivit site-ului VegHealthGuide. Nucile și semințele conțin o cantitate de fibre sănătoase. De asemenea, nucile sunt o sursă sănătoasă de cantități mari de proteine. O revizuire în ediția din iulie 2010 a "nutrienților" afirmă că compușii beneficii, grăsimile și fibrele din nuci sunt proprietățile care le ajută să lupte împotriva colesterolului ridicat, a diabetului zaharat și a bolilor de inimă.
Tipuri de
Toate nucile și semințele conțin beneficii pentru sănătate, dar unele sunt mai sănătoase decât altele. Potrivit Ghidului de Sănătate Familială al Școlii Medicale de la Harvard, unele fructe cu coajă lemnoasă excelează într-o zonă de nutriție, în timp ce altele alcătuiesc acolo unde le lipsește. De exemplu, migdalele au mai multă vitamină E decât nucile, dar nucile au mai mulți acizi grași omega-3 decât migdalele. Toți contribuie la sănătatea lor bună, astfel încât o mână de nuci amestecate poate fi calea de parcurs.
Beneficii
Grăsimile și acizii grași omega-3 și pot contribui la scăderea nivelului de colesterol și la o inimă sănătoasă. Adăugarea unei varietăți de fructe cu coajă lemnoasă la dieta dumneavoastră este recomandată de American Heart Association din cauza beneficiilor de reducere a bolilor cardiace.
De asemenea, acizii grași omega-3 pot reduce inflamația.Alimentația nuci și semințe vă poate oferi o energie de durată și vă pot ajuta să evitați scufundări în zahăr din sânge. Folosirea nuci ca înlocuitor pentru proteine pe bază de animale poate ajuta la scăderea aportului de grăsimi saturate.
Sfaturi> ->
Includeți un sortiment de fructe cu coajă lemnoasă și semințe în dieta obișnuită pentru a obține toate cantitățile diferite de nutrienți conținute în aceste alimente sănătoase. Alegeți batoane de bomboane care conțin nuci, dacă trebuie să le mâncați. Aceasta va adăuga o valoare nutritivă gustării nesănătoase.
