Mâncarea de seară trebuie să vă transporte până la micul dejun, deci este important să includeți alimente care furnizează nutrienți cum ar fi proteine și fibre. Beverly Pressey notează în cartea sa, "Simple and Savvy Strategies for Creating Eaters Healthy", că având mai multe idei de meniuri nutritive vă va ajuta să pregătiți mesele sănătoase și că știți că întreaga familie este dispusă să mănânce. Urmăriți rețetele noi pe care le încercați și, în curând, veți avea multe idei cină nutritive la îndemână.
Videoclipul zilei
Se amestecă Fry
O prăjitură nutritivă este ușor de făcut dacă aveți o varietate de ingrediente sănătoase pe mâini. Alegeți o sursă de proteină slabă, cum ar fi pui de carne albă, friptura de lămâie tăiată, pește sau tofu. Adăugați o pulverizare de ulei de măsline într-un wok mare sau oală, adăugați carne tocată sau tofu și amestecați-prăjiți până când se fierbe. Scoateți din tigaie și lăsați-l deoparte. Adăugați mai multe tipuri de legume în tava. Includeți cât mai multe culori posibil pentru a obține vitamina C, vitamina A și fibre din masă. Ardeiul roșu, morcovi, squash, ceapa verde, mazărea, sparanghelul și vinetele sunt toate alegeri nutritive. Se amestecă legumele până se înmoaie ușor și se adaugă carnea înapoi în vas. Se amestecă 1 sau 2 linguri. de sos de soia cu sodiu scăzut, presărați cu semințe de susan și serviți fierbinți cu orez brun aburit.
Împachetări
Sandvișurile sunt adesea rezervate pentru masa de prânz, dar multe dintre aceleași umpluturi pot fi transformate într-o învelitoare satisfăcătoare și nutritivă pentru cina. Optați pentru tortilla de grâu integral, deoarece furnizează mai multă fibră decât cele albe. Alegeți o sursă de proteine pentru a vă dezvolta folia. Carnea de pui la grătar, curcanul tocată și carnea de vită macră sunt toate alegerile pe bază de proteine. Se taie sau tăia carnea și pune-o pe o tortilla. Adăugați legume, cum ar fi morcovii, spanacul, roșiile și ceapa, la pui și se scufundă cu dressing cu rană mică. Ceapa verde, ardeiul roșu, broccoli și sosul de soia cu conținut scăzut de sare merge bine cu carnea de vită. Puiul, brânza și salsa sau curcanul, avocado și brânza cu conținut scăzut de grăsimi sunt adaosuri suplimentare care sunt, de asemenea, nutritive.
Supe și ciorbe
O ceață de supă sau o tocană este o masă satisfăcătoare care poate oferi și o varietate de substanțe nutritive importante. Carnea de vită moale, usturoiul, ceapa, roșiile cu conservă de sodiu cu conținut scăzut de sodiu, boabele de conservă cu conținut scăzut de sodiu și brânza de cheddar cu conținut scăzut de grăsimi pot fi combinate pentru a pregăti o chili care este ambalată cu proteine, fibre, calciu și vitamina C.Sosul de pui de găină, cartofii, morcovi, ceapa, țelina, porumbul și puiul mărunțit sunt o supă de umplutură care furnizează proteine, potasiu și vitamina A. Pestele sau creveții pot înlocui puiul pentru un gust diferit.
Carne și legume la grătar
Utilizarea grătarului în aer liber este o modalitate simplă de a pregăti alimente aromate, care sunt, de asemenea, ambalate cu nutriție. Puneți piept de pui, fripturi de flanc sau păstrăv întreg cu ulei de măsline și presărați cu sare și piper. Grătar peste o flacără medie până când carnea este gătită prin. Serviți cu o varietate de legume la grătar, care au fost de asemenea periate cu ulei de măsline. Squash, sparanghel, vinete, cartofi roșii, roșii și ceapă gratar bine și furnizați fibre, potasiu, vitamina A și vitamina C.
