În Statele Unite, am devenit o societate supraponderală: stilul nostru de viață aglomerat și abundența de alimente comestibile ne-au ajutat să extindem talia noastră. Societatea noastră susține ore lungi de lucru, urmate de responsabilități față de familii, copii, case, animale de companie, cluburi sociale și alte lucruri care iau timp. Mâncărurile de agrement și restaurantele de fast-food oferă o masă rapidă pentru oamenii care se află mereu în mișcare. Un raport al Centrului Național de Cercetare pentru Rapoartele consumatorilor din noiembrie 2010 a remarcat că mulți americani cred că mâncă mai sănătoși decât ei, cu aporturi dietetice de zaharuri rafinate și grăsimi saturate mai mari decât cele realizate.
Videoclipul zilei
Alimente convenabile
Produse alimentare comode, cum ar fi fast food, pizza, preparate din carne congelată sau paste făinoase, produse de patiserie și mâncăruri congelate cu o singură porție reprezintă o soluție ușoară atunci când cererile zilnice reduc timpul de pregătire a mesei. Este important să rețineți însă că multe dintre aceste articole conțin niveluri ridicate de sodiu, grăsimi saturate și conservanți. Este dificil pentru un meniu plin de alimente convenabile pentru a înlocui substanțele nutritive și fibrele care se găsesc într-un meniu care conține produse proaspete, cereale integrale, carne slabă și lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Alimentele convenabile ar trebui consumate numai cu moderatie, cu accent pe prepararea alimentelor proaspete ori de cate ori este posibil.
Dimensiunile porțiilor
Atenția la dimensiunea porției este importantă pentru o dietă sănătoasă; o altă capcană în societatea americană este dimensiunea tot mai mare a porțiunilor noastre. Dimensiunile dimensiunilor meselor restaurantului și a articolelor ambalate disponibile în magazinele de produse alimentare au crescut de la anii 1970. Este important să înțelegeți ce reprezintă o porție, precum și să acordați atenție indiciilor interne atunci când mâncați. O porție de carne de vită, de pui sau de pește este dimensiunea unui pachet de cărți; o mână rotunjită are aproximativ aceeași dimensiune ca o jumătate de cești de paste și o minge de golf este de aproximativ o porție de fructe uscate sau nuci. O regulă bună pentru a preveni supraalimentarea este să nu mai mâncați atunci când vă simțiți satisfăcuți, înainte de a vă permite să vă simțiți plini.
Alimentele dietetice
Cele mai multe produse alimentare pot fi incluse moderat într-un meniu sănătos, iar acesta include dulciuri. Multe tratamente sunt disponibile în versiuni cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide, cum ar fi înghețată cu grăsimi reduse sau fără grăsimi, unt de arahide sau alimente gustoase. Acestea oferă o alternativă mai sănătoasă față de omologii lor cu grăsimi întregi; cu toate acestea, este din nou important să rămâneți conștienți de dimensiunea porțiunii. Fatul fără grăsime nu înseamnă că nu conține calorii, iar multe alimente cu conținut redus de grăsimi pot conține calorii suplimentare dintr-o altă substanță pentru a-și îmbunătăți aroma. Verificați etichetele produselor alimentare pentru a determina dimensiunea unei porțiuni.
Sugestii
Cu puțină practică, mâncarea sănătoasă poate deveni un obicei și se poate încadra într-un stil de viață aglomerat.Păstrați alimente nutritive în jurul casei pentru gustări ușoare, cum ar fi legume pre-tăiate sau fructe ușor de apucat cum ar fi banane, mere sau portocale. Planificați să preparați câteva mese sănătoase simultan și să înghețați porții pentru a vă încălzi rapid în timpul săptămânii. Mâncărurile de mâncare din mâncăruri sunt ușor de configurat înainte de a lucra și pot livra feluri de mâncare, cum ar fi chili de legume, tocană consistentă sau supe robuste până la sfârșitul zilei de lucru.
