După ce a fost considerat cel mai rău coșmar al dieterului datorită conținutului ridicat de calorii și grăsimi, nucile sunt acum considerate alimente delicioase și sănătoase atunci când sunt consumate cu moderatie. Uneori, totuși, poate fi confuz să știți cum arată o cantitate sănătoasă de nuci. În cantități mici, nucile împachetează un pumn nutrițional, împiedică boala cronică și chiar vă pot ajuta să piardă în greutate.
Videoclipul zilei
Dimensiune de servire: Piulițe
Este adesea recomandat să consumați o mână de nuci în fiecare zi pentru sănătatea dumneavoastră. Totuși, pentru că fiecare persoană are mâini de dimensiuni diferite, aceasta nu este întotdeauna cea mai fiabilă măsurătoare. În termeni mai exacți, o mărime de servire a nuci este de 1/4 cană sau 1 oz. Aceasta este de aproximativ 160-200 de calorii, în funcție de tipul de nuci.
Numerele exacte
Dacă urmăriți aportul de calorii și de grăsimi, este posibil să doriți să fiți mai detaliată în măsurătorile dvs. și să numărați, de fapt, dimensiunea dvs. de servire sănătoasă. Fundația Internațională de Cercetare și Educație din cadrul Consiliului Copacului Internațional oferă dimensiunea exactă de servire pentru toate soiurile de nuci. Fiecare piuliță are un interval, care depinde ușor de dimensiunea și forma unică a piulitei: migdale - 20-24; Nucți de Brazilia - de la șase la opt; cashews - 16 la 18; alune - 18 la 20; macadamias - 10 până la 12; arahide - 28; pecani - 18 la 20 de jumătăți; nuci de pin - 150 la 157; fistic - 45 la 47; nuci - 14 jumatati.
Dimensiune de servire: Unturi cu unt
Dacă preferați unt de unt, trebuie să realizați că acestea sunt mai concentrate în calorii și un pic merge mult. O mărime de porție de orice tip de unt de nuci este de 2 tbsps.
Nutrițios și delicios
Atâta timp cât rămâneți la dimensiunea de servire, puteți profita de multe beneficii de sănătate de la nuci. Două superstaruri din familia de nuci sunt migdalele, care sunt bogate în vitamina E și pot proteja împotriva bolii Alzheimer, și nucile, care au un conținut ridicat de acizi grași omega 3, îmbunătățesc sănătatea inimii și reduc inflamația în organism. Toate fructele cu coajă lemnoasă conțin grăsimi mononesaturate din proteine, fibre și inimă, care au fost legate de sănătatea inimii și de scăderea în greutate.
Recomandările FDA
Administrația pentru Alimente și Medicamente recomandă să consumați puțin mai mult decât dimensiunea normală de servire a fructelor cu coajă lemnoasă, sugerând că 1. 5 oz. pe zi este necesar pentru a reduce riscul de boli de inima. Această recomandare nu include coji, nuci de macadamia, nuci de Brazilia și nuci de pin. Deși crește mărimea dvs. de servire de nuci de. 5 oz. vă poate ajuta inima, trebuie să vă amintiți că nucile sunt încă caloric dense. Dacă încercați să scăpați în greutate, trebuie să păstrați dimensiunea de servire la 1 oz. cele mai multe zile în fiecare săptămână. Dacă doriți să creșteți consumul dvs. la FDA recomandat 1. 5 oz., asigurați-vă că ați luat acest lucru în consumul zilnic de calorii.
