Puteți crede că alimentația sănătoasă câștigă un slam dunk peste fast-food prin orice măsură posibilă. Deși este adevărat că alimentele pentru sănătate oferă beneficii nutriționale și vă protejează de boli, pentru mulți oameni, acestea sunt, de asemenea, o opțiune scumpă și mai puțin accesibilă. Aproape pretutindeni găsiți produse alimentare relativ ieftine și rapide, dar accesul la o mare selecție de alimente întregi, fructe și legume necesită de multe ori să dețineți o mașină și să călătoriți într-un supermarket sau pe piața agricultorilor. În Statele Unite, penuria de hrană este, din fericire, rară, dar lipsa de alimente la prețuri scăzute este de asemenea comună.
Videoclipul zilei
Alimente pentru sănătate
Multe alimente intră pe piață împreună cu producătorii lor, susținând că alimentele au beneficii extraordinare pentru sănătate. Touted ca "superfoods," unele dintre aceste alimente sunt amestecuri costisitoare, neobișnuite de fitochimicale ambalate pe rafturile magazinelor de produse alimentare de sănătate. Cu toate acestea, alimentele cu adevărat super-sănătate sunt fructele, legumele, boabele și alte alimente care apar în mod natural. Institutul Național de Sănătate al Serviciului de Cercetare enumeră fructe cum ar fi kiwi, roșii, avocado, fructe de pădure și mere; legume cum ar fi verde cu frunze; pește, iaurt și ceai ca alimente super-sănătoase, deoarece promovează beneficii pentru sănătate dincolo și dincolo de a fi o bună sursă de nutrienți. De exemplu, kiwi împachetează mai multă vitamină C decât portocalele în mai puțin de 100 de calorii și conține vitamina E, o raritate pentru fructe, astfel încât puterea lor antioxidantă vă poate ajuta să eliminați bolile cum ar fi cancerul, demența și ficatul gras.
Fast food în America este o întreprindere de 183 miliarde de dolari, potrivit IBIS World. Cu câteva decenii în urmă, puțini americani au crezut că hrana rapidă este o masă, spre deosebire de un tratament ocazional. Calendarele ocupate, combinate cu confortul de neegalat al fast-food-ului, insa, inseamna ca restaurantele fast-food servesc micul dejun, prânzul si cina americanilor mai mult ca niciodata. Cercetatorii care raporteaza rezultatele din studiul clinic 2005 CARDIA spun ca obiceiurile americane de fast-food sunt daunatoare sanatatii. Chiar dacă ofertele lor mai sănătoase devin tot mai frecvente, combinațiile tipice burger-fry-soda sunt asociate cu creșterea în greutate și rezistența la insulină. Publicarea in numarul din ianuarie 2005 a revistei "The Lancet", cercetatorii de la Universitatea din Minnesota, a declarat ca consumul de fast food este in crestere riscul american de obezitate si de diabet de tip 2.
Alimentele sănătoase împachetează în nutrienți importanți nutrienți importanți - vitamine, minerale și alte substanțe chimice din plante - în pachete de calorii mici. Fast-food-ul conține mai puțini nutrienți, dar cantități mari de calorii în combinațiile lor relativ mici. Ați putea lua un prânz care conține o friptură medie și un cartof copt pentru prânz și consumați aproximativ 959 de calorii, dar veți obține cantități mari de calciu, potasiu, zinc, seleniu, niacină, colină, betaină și acid folic, conform U.S. Departamentul Agriculturii. Cu un burger în stil Angus și cartofi mari la un restaurant de fast-food populare, ați consuma mai mult de 1, 300 de calorii, dar foarte puțini nutrienți sănătoși. Numai burgerul ar furniza 60% din necesarul zilnic de grăsime, 86% din sodiu, iar burgerul conține și zahăr. Aceasta exclude caloriile și zahărul pe care le-ați obține dacă comandați o soluție cu masa respectivă.
Prețul și disponibilitatea
