Turmeric este un condiment cunoscut cel mai bine pentru aroma sa distinctă din bucătăria indiană. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, acest condiment a tratat o varietate de afecțiuni de aproape 4 000 de ani. Bromelaina este un amestec de enzime găsite în ananas. Extras din sucul și tulpina fructului, enzimele care alcătuiesc bromelaina sunt cele mai benefice pentru sprijinul digestiv.
Videoclipul zilei
Inflamația
Atât turmericul, cât și bromelaina sunt benefice pentru inflamație. Turmeric a tratat cu succes inflamația și durerea asociată cu osteoartrita, raportează UMMC. În timpul unui studiu preliminar, curcuma a fost, de asemenea, eficace în tratarea uveitei, o afecțiune caracterizată prin inflamație în ochi. Bromelain este utilizat pentru a trata inflamația după intervenție chirurgicală - în special în intervențiile chirurgicale ale urechii, nasului și gâtului. UMMC remarcă faptul că bromelaina este, de asemenea, eficientă în reducerea inflamației asociate infecțiilor și leziunilor, iar studiile timpurii au demonstrat utilitatea sa în tratarea artritei.
Indigestie
Turmericul este util în digestie deoarece stimulează vezica biliară să producă bilă, care este necesară pentru distrugerea și asimilarea alimentelor. Cel puțin un studiu placebo-controlat a fost capabil să demonstreze că turmeric ameliorat simptome de balonare și de gaze la pacienții care suferă de indigestie. Bromelaina este eficientă în a ajuta la simptomele arsurilor la stomac, datorită capacității sale de a lucra eficient cu amilază și lipază, enzime responsabile de defalcarea amidonului și a grăsimilor în tractul digestiv. Un studiu efectuat pe animale a sugerat că bromelaina ar putea reduce, de asemenea, diareea rezultată din bacteriile din alimente.
Formele disponibile de Turmeric și Bromelain
Turmeric este disponibil ca un extract lichid, o pulbere pentru gătit sau capsule. Bromelaina este disponibilă sub formă de tablete sau capsule pentru administrare orală. Unii furnizori de servicii medicale pot prescrie o formă topică de bromelaină pentru tratarea arsurilor.
Doză
Conform UMMC, doza pentru un adult de turmeric este de 400 până la 600 mg de pulbere pe zi. Doza recomandată de bromelain este de 500 mg pe zi ca ajutor digestiv și de la 500 la 2 000 mg pe zi ca ajutor pentru artrită. Puteți descompune o cantitate mare de bromelain în cantități mai mici și le puteți lua pe parcursul zilei.
